Joe Roshkovsky

קווחאדו: מאכל מצוין ספרדי של ירקות וגבינה קווחאדו הוא מנה יהודית ספרדית מסורתית המתפרסת באזורי הים התיכון, ובעיקר נפוצה בקהילות היהודיות הספרדיות בספרד ובטורקיה. המנה משלבת ירקות טריים וגבינה לתוך מרק הטעמים, המציע מנות נפלאות ומזינות המושלמת לכל ארוחה. המנה דומה לפריטטה

ריזוטו שיבולת שועל עם פטרוזיליה ופטרוזיל מרותך: מנה נוחתת קרמית ובריאה ריזוטו שיבולת שועל עם פטרוזיל מרותך היא גרסה בריאה ונוחתת של הריזוטו האיטלקי המסורתי. הגרסה הזו משתמשת בשיבולת שועל לחלוטין במקום אורז ארבוריו, העשויים להפוך את המנה לטובלת ועשירה בסיבים. הוספת

# מקסיקו אקסטרה: טקס-מקס המרכזי: טקסו קינואה חריף מקסיקני אקסטרה: טקס-מקס כיף- טקסון קינואה הם שילוב טעמים פניקי של תבלינים מקסיקניים מסורתיים עם קינואה בריאה, יוצרים טקסות אלה הם ערבוב מושלם של תזונה וטעם טעים. צפון בירקות חיוניים וערבוב הורמוני של תבלינים,

ג'מבליה: תיקון קריאולי טעים להעביר את החושים שלך לניו אורלינס ג'מבליה הוא מנה קריאולית קלאסית שמגיעה לידיים בשל ומשלבת מיקס תיאום של טעמים ממסורות הבשי של לואיזיאנה. בשילוב בריא בין בשר כהה, מגוון ירקות ותבלינים ארומטיים, מדובר בחגיגה של טעם עמיתי ומורשת

קונל דה ברושה עם רוטב ננטואה: שילוב מופלא במטבח הצרפתי קונל דה ברושה, מנה צרפתית מומחית, המציגה כדורי דג עדינים עשויים מלוקרים ומכוסים ברוטב קרם נעים. העינגמה הזאת מוגשת כללית עם רוטב ננטואה, יצירת מרקמים עשירה וטעימה המורכבת מחמאת סרטן, זנבי סרטן,

מיטב איטלקי עשיר סטרוגנוף: שילוב של נוחות מסורתית וטעמים איטלקיים עשירים זה המטב האיטלקי העשיר סטרוגנוף משלב בין טעמי המטב האיטלקי לבין הנוחות הקרמית של סטרוגנוף מסורתי. מטבעות בשר רכים מובילים ברוטב פטריות טעים המתרכף בתבלינים איטלקיים ומוגשים מעל מיטב ניודלס. מנה

ריזוטו ונציאני רקיעי: מערבולת קרמית של אורביו, יין לבן וירקות טריים "`html ריזוטו ונציאני הוא מנה איטלקית משובחת שמביאה איתה טאץ' של ונציה ישר לשולחן שלך. מנה זו מתוקתקת וקרמית מעדיפה יין לבן ומלאה בערובה של ירקות טריים ועזים. זו מנה מושלמת

סלמון מאודם ודיל מאודם אפוי בלימון סלמון מאודם ודיל מאודם אפוי בלימון הוא מנה נפלאה ומזינה המשלבת טעמים רעננים וצירים של לימון עם ארומות ארצותיות של דיל כדי להשלים את הטעם העשיר של סלמון. מתאימה להכנה קלה, אך די מרשימה כדי להגיש

צילנדרו גריל עם סלסת אבוקדו מלזית צילנדרו גריל עם סלסת אבוקדו מלזית הוא מנה מרעננת וטעימה המושלמת לאירועים בקיץ או למנה קלה ובריאה. הצילנדרו מותב עם תערובת רעננת של צילנדרו וליים, ואז מוטב במהירות כדי לשמור על מיציותו. מתובל בסלטת אבוקדו חייתית

עינייר פערי קוקו מפנק: גלידה קרמית ומרובעת בצ׳וט קלאסי צרפתי עינייר היא פיתה קלאסית צרפתית הידועה ברכותה הקלילה והאווירית ואת המילוי הקרמי העשיר שבה. המפנק הזה מציע קליפת בצ׳וט קלה מעט ומפונקת ממולאת בקרם וניל או שוקולד ועל גבה ציפוי גוסס של