Joe Roshkovsky

בקלאווה יוונית מסורתית: סימפוניה של שכבות לחות בדבש ואגוזים צרוחים בקלאווה היא קינוח יווני קלאסי שמשלב בצורה יפה שכבה על שכבה של עיסת פילו צריך, אגוזים קצוצים, ותבלינים ניחוחיים, הכל טבול בסירופ דבש עשיר וממפנק. הטיפוח העשיר והדקדנטי הזה עושה אותו מושלם

גיליון התחלות טעים של פירות אביב וייטנאמיים (גווי קואוון) תיאור: הרולסים הווייטנמייים או בשמם המקומי גווי קואוון, הם תחתית ובריאה המשלבת את טעמי הצלילים העדינים של צ'רים, ירקות וצמחים מעוטפים בנייר אורז. הרולסים הללו מוגשים רגילה עם רוטב הקפסקים מלוח, שמוסיף שכבת

שוק חמים של אורז פסטה או קרותרקי, שמוכרת גם כאורז, הוא מרכז חשוב במאכל זה של מטבח הפיתה. מתכון זה משלב את קרותרקי, עגבניות מעופרות, ותבלינים טריים כדי ליצור מנה טעימה ומרגיעה. מושלם לערבי שבוע או אירועי משפחה, מתכון זה עשיר בטעמים

פטרת סוויט פוטטו מערבית עם ביצים מבושלות פטרת סוויט פוטטו מערבית זו אפשרות עם טעם עשיר וטעים לארוחת בוקר או צהריים המשלבת את מתיקותן הטבעית של הסוויט פוטטות עם פלפלים מלוחים, בצל וביצים מבושלות בצורה מושלמת. זהו מנה תזונתית שתשמור עליך מרוצה

פרמזן חציל מאופה – שכבות של חציל רך עם רוטב עגבניות עשיר וגבינה ממוסקרת הפרמזן חציל המאופה הוא מנה איטלקי-אמריקאי קלאסית המורכבת משכבות של חתיכות חציל מבושלות ומאופות, רוטב עגבניות עשיר, וגבינה ממוסקרת רתוחה. מנה עוצמתית ומרגיעה זו יכולה לשמש כמנה עיקרית

פיצה מרגריטה: המנה האיטלקית הקלאסית עם לטיה טרייה הפיצה מרגריטה היא תופעה איטלקית קלאסית השובחת באיזון מושלם של פשטות וטעם. הנקראת על שם המלכה מרגריטה מסבוי, הפיצה היא שילוב טעים של עגבניות טריות, גבינת מוצרלה ופטרוזיליה, המייצגת את צבעי דגל איטליה. גרסה

ממריץ ופתיחתי להכנת סטירי ירקות שממים סטירי ירקות שממים זה הוא מנה פתיחתית ופלאפית מלאה במגוון ירקות חיים וטעמים. הפלפלים החמים מוסיפים טעם נהדר שמשלב לשון ירקות טריים. המנה לא רק צבעונית ומתוחכמת, אלא גם מהירה להכנה, ובכך זו בחירה מצוינת לארוחה

קווחאדו: מאכל מצוין ספרדי של ירקות וגבינה קווחאדו הוא מנה יהודית ספרדית מסורתית המתפרסת באזורי הים התיכון, ובעיקר נפוצה בקהילות היהודיות הספרדיות בספרד ובטורקיה. המנה משלבת ירקות טריים וגבינה לתוך מרק הטעמים, המציע מנות נפלאות ומזינות המושלמת לכל ארוחה. המנה דומה לפריטטה

ריזוטו שיבולת שועל עם פטרוזיליה ופטרוזיל מרותך: מנה נוחתת קרמית ובריאה ריזוטו שיבולת שועל עם פטרוזיל מרותך היא גרסה בריאה ונוחתת של הריזוטו האיטלקי המסורתי. הגרסה הזו משתמשת בשיבולת שועל לחלוטין במקום אורז ארבוריו, העשויים להפוך את המנה לטובלת ועשירה בסיבים. הוספת

# מקסיקו אקסטרה: טקס-מקס המרכזי: טקסו קינואה חריף מקסיקני אקסטרה: טקס-מקס כיף- טקסון קינואה הם שילוב טעמים פניקי של תבלינים מקסיקניים מסורתיים עם קינואה בריאה, יוצרים טקסות אלה הם ערבוב מושלם של תזונה וטעם טעים. צפון בירקות חיוניים וערבוב הורמוני של תבלינים,