Joe Roshkovsky

עוגיות קצרות סקוטיות מסורתיות נפלאות הקצרבורד הוא עוגייה קלאסית סקוטית שמפורסמת בפשטותה ובטעמה השומנית. המאכל הנפלא הזה מביא טקסטורה שממסין בפה והופך אותו למושלם לשעת תה או כחטיף מתוק בכל שעה מהיום. הנה מתכון פשוט להכנת הטעם המסורתי הזה לבית שלך. רכיבים:

קסרולת שעועית ירוקה באכילת פודים לחג ההודיה מנה קבועה בשולחן חג הודיה, מנה זו של קסרולת שעועית ירוקה היא צד עשיר וקרמי המתאים למנה החגיגית. ערבוב רך של שעועית ירוקה, מרק פטרוזיל קרמי ובצלים צלויים צרים ביחד למנה חמה שבטוח תען להתרגש.

שטיקי צילי צרעה פרי סטיר-פרי: שילוב טעמים של חריפות ומתיקות שטיקי צילי צרעה פרי סטיר-פרי היא מנה מצוינת שמשלבת בצורה מושלמת את התבל המתיח של הצילי עם מתיקות הרוטב הצמיגי. מנה זו אינה רק טעימה, אלא גם מהירה להכין, ולכן היא בחירה

צ'ילי טקס-מקס בסגנון טאברן: מיקס עשיר של בהירות וטעם מעולה מנה זו היא צ'ילי רב טעמים וסודי שמשלבת את הטעם העשיר של צ'ילי מסורתי עם התבלינים המעוזים של המטבח הטקס-מקסי. מרוכזת עם ירקות חיוניים, בשר בקר רך, וסופגני תבלינים, מנה זו מציעה

קוורקקוילשן: פנקייקס גרמניים מטוגנים מתפתח בפיתה-תפו"ת קוורקקוילשן הם מנה גרמנית משובחת שמשלבת את הקרמיות של קוורק עם הנוחות של פנקייקס תפי"ת. מאפה זה בצבע זהב מופלא נהנה לעיתים קרובות לארוחת בוקר או כקינוח ומסורתית מוגש עם כפית שטוחה של סוכר או דולופ

צימבלי צמחוני עם גרגירי חומה חמצו את פתיתי החומה בשתיים, ושפקו להם בקערה בינונית עם סוכר לבן וחמאה ממולאת עד שהם מתמזגים היטב. לחצו על השילוב החומץ אל בסיס התבנית המוכנה, ותפרסו בצורה יציבה את המערב בתוך התבנית בצורה אחידה. בקערת גדולה,

טיאן ירקות פרובאנסאלי מסורתי: גרטן בוער וטעים טיאן ירקות פרובאנסאלי הוא מנה צבעונית וטעימה המגיעה מאזור פרובאנס בצרפת. מנת גרטן זו עשויה משכבות של ירקות טריים כמו עגבניות, קישואים וחצילים, המתבשים בתבלינים ארומטיים ומתאפה עד שהיא מתכתה במופע. הפשטות ועומק הטעם שלה

פלפלים ממולאות בקינואה וחומוס – מנה עשירה בחומרים, טעימה ובריאה "`html הפלפלים הממולאים בקינואה וחומוס הם מנה טעימה ובריאה שמתאימה לצמחונים ולכל מי שמחפש לצבוע ארוחת ערב בריאה. הפלפלים אלו מתוספים בקינואה עשירה בחלבון, חומוס מלא בסיבים וגרגירים צבעוניים שונים, הכול מרוקח

אוסו בוקו טעים ומלא טעמים: קלאסיקה עשירה ולכבודה של איטליה אוסו בוקו הוא מנה איטלקית מסורתית שמקורה באזור לומברדיה. המנה כוללת שקי עגל מבושלים בשקט ברוטב עשיר מיין, מרק, ירקות ועגבניות, מה שמביא לקרמיות וטעם עשיר שמשתקף בפה. כמכל עיקר אירוח, אוסו