אוקטובר 2024 - Page 8

פאיה ספרדית לבבית: מנה עשירה וטעימה במיוחד של ים ועוף פאייה היא מנה מסורתית בספרד המופכת את הטעמים והסוגים. בדרך כלל היא מורכבת משילוב של מוצרי ים, עוף, ירקות ותבלינים ארומטיים. המנה מושלמת לאירועים ומובטחת לגרום להתרשמות עם צבעים חיים וטעם טעים.

פלפלים ממולאים בקינואה עם תערובת ייחודית של צמחים ופטה מנה זו מציעה סיבוב טעים על פלפלים ממולאים מסורתיים על ידי שימוש בקינואה בריאה כבסיס. מתוספת בתערובת ייחודית של צמחים וגבינת פטה מפורקת, הפלפלים הללו אינם רק צבעוניים ומרתקים אלא גם מאוד פורים

פיצה גורגונזולה ואגס: תירבות מושלמת בין מתיקות למליחות הפיצה גורגונזולה ואגס משלבת את הכריזה של גבינת שטראוס עם מתיקות של אגסים טריים, הכל מעל בצק פיצה דק וצר. המנה שנוצרת היא ניגודיות מרגשת של טעמים ומרקמים שמרתקת את החושים בכל נשימה. הפיצה

עוף מטוגן על הגריל בלימון ושום – טחינה טעים באופן מיוחד מנה זו היא מתכון מכריע וטעים לעוף מטוגן המתבשל בקלות ומאוד מאוד תמהה – מיוחד ומיוחד במינו. מבודד בתערובת לימון-שום חמיצה, חזה העוף מולגן למושלם, והוא יהיה לח בפנים ויגיע לחות

מרק פול אקסלוני טוסקני עשיר עם קייל ותבלינים טריים מרק הפול האקסלוני הטוסקני העשיר עם קייל ותבלינים טריים הוא מנה מזינה וטעימה המייצגת את הקסם הרוסטי של בישול הכפר האיטלקי. שילוב הפול הלבן הקרמי, הקייל הצבעוני ואוסף של תבלינים טריים יוצר מנה

תערובת תיקנית של חזיר ימי ירקרק: שילוב פיקנטי של טעמי האי טרופיים תיהנו מטעמים של הקריביים עם תערובת החזיר ימי ירקרק המרתקת הזו. המנה הזו מביאה יחד רצף עשיר של תבלינים וטעמים שהם החותמים של המטבח הימי הג'מייקני. החזיר הרך והמריר ממולח

פינצ'וס ספרדיים על מנה קרוטה (פינטשוס) פינצ'וס, הידועים גם בשם "פינטשוס", הם נשנוש ספרדי קלאסי שמכינים לעתים תקופות ומימשים בברים ובמסעדות טאפס. השם "פינצ'ו" מגיע מהפועל הספרדי "פינצ'ר", שפירושו "לדקות", הכולל את התיקנון המשמש לחיבור המרכיבים בחפיסות הקטנות הללו. השילוב של בשר,

א צ'יקן ברזילאי עם פול שחור ואורז ז'סמין צ'יקן ברזילאי ופול שחור, הידוע גם כ "פייז'ואדה דה פרנגו", הוא מנה מרממת וטעימה המאחדת את הטעמים העשירים של עוף רך, פול שחור עירוני ותבלינים ארומטיים. מוגש מסורתית עם אורז ז'סמין, מנה זו היא

תערובת ים־תיכון מרשימה: כבש ממרין עם נענע ודיל מנה ים־תיכונית מופלאה זו משלבת בין כבש ממרין רתיח לנענע רעננה ודיל, תוך כדי יצירת חוויית טעמים מלאת ניחוחות. הכבש סופח את הטעמים החיוניים ממרינד לימוני פירותי וירקות, ואז מוטה לשלמות בצלייה. משולבת ברוטב

קארי קוקוס סגנון תאילנדי מסורתי עם עוף וירקות מנה טרייה זו של קארי קוקוס סגנון תאילנדי מסורתי מאחדת את טעמי תאילנד האקזוטיים. עם קוחות עוף רכים, מנוגדת מיגוון ירקות, וחלב קוקוס קרמי, מנה זו מספקת לחוויה עשירה וריחנית שבטוחה להעלות את חושי