יולי 2024 - Page 39

קינואה מתובלת בצורה מרהיבה עם כרישת וטופו הקינואה מתובלת בצורה מרהיבה עם כרישת וטופו היא מנה טעימה ומזינה המשלבת קינואה עשירת חלבון, כרישת טרייה וטופו מבושל בצורה מושלמת יחד עם תערובת של תבלינים ארומטיים. מדובר בארוחה בריאה שפועקת בטעמים ומושלמת כאופציה בריאה

רטטוי ירקות פרובנסלי צעיר טעים גלו את טעמי הפרובנס הצרפתיים הנעימים עם רטטוי – מנה מסורתית של ירקות פרובנסליים. מנת זו היא חגיגה של ירקות קיץ, הכוללת שכבה בשכבה של טעמים וניחוחות. מוגשת בחום, מנה צבעונית ותזונתית זו יכולה לשמש כמנה עיקרית

רטטווי מתורבת: צרפתית קלאסית תבשיל ירקות "`html רטטווי הוא מנה ירקות מתורבת פרובאנסלית קלאסית, המקור שלה הוא בייס. כל עיקרון זה שרצוי לקחת אותו כצד במנתנת, אך בהתאם למרכיבים, ניתן להגיש אותו כמנה ראשית בלי הלוואי, כאשר מלווה בלחם או אורז. מנה

שרימפס סקמפי לימון הודי עם לינגווינה עשבית-תבלין מנה נעימה זו היא ערבוב מושלם של שרימפס רכים, לימון חמיצותי ותבלינים ארומטיים, הכל מוגש על גבי מיטה של לינגווינה בישול מושלם. השרימפס מוספזים במרק שמן שום עשיר, המעורב עם חיה של עץ לימון וקליפתו,

הנאה מתוקה וחריפה מעוף מוצק ברוטב סויה מתוק הנאה מתוקה וחריפה מעוף מוצק ברוטב סויה הוא מנה שמחמיאה שמשולבת באופן מושלם בין המתיקות של דבש לאוממיות של רוטב סויה ולחום של פלפל אדום מגורר. מדובר במנה גמישה שניתן לגשת עם אורז, נודלס

מרק עדשים וירקות לבבי: מנה טעימה, מזינה ונוחה מרק עדשים וירקות הוא מנה טעימה, מזינה ובריאה שמושלמת לארוחת ערב ביתית. עשיר בחלבונים, סיבים תזונתיים וויטמינים, מרק זה משלב בין עדשים רכות לבין ציון של ירקות, יוצר מנה מכילה טוב ובריאה המשלבת בין

צ'פ המיוחד של השף: ראייה טעימה של המטבח הצרפתי הקלאסי מנה צרפתית עשירה זו, הידועה גם בשמו "בופ בורגיניון", היא מנה מרכזית בה מתמצבים בשר, ירקות ויין אדום. זו מתכון צרפתי קלאסי המושלם לארוחת ערב נעימה. הגרסה הזו מביאה טעמים אמיתיים ועמוקים

מרק נישואין איטלקי קלאסי: חיבור משובח של קציצות טריות, ירקות רעננים, ודיליות בטעם המרק נישואין האיטלקי הוא מנה לב הלב שמשלב בצורה נפלאה קציצות טעימות, ירקות טריים, ודלעית רכה, הכל מבושלים במרק בטעם. למרות השמה, המרק אינו מוגש באופן מסורתי בחתונות, אלא

קיש לורן עם בסיס צריך ומופנק: תענוג צרפתי קלאסי קיש לורן היא מאכל צרפתי קלאסי שמשלב בסיס בצק צריך ומבוטן עם מלית מרובע אשר ממולא בביצים, קרם, בייקון וגבינה. העוגה הזו הדליקה מתאימה לארוחת בוקר, בראנץ' או גם אופציה לארוחת ערב. היציבה

ואב ג'ינגה: קארי פילים טעים מהחוף של הודו ואב ג'ינגה הוא קארי פילים חיים ומרוכז בתבלינים, המקורי מאזורי החוף של הודו, ידוע בבלילתו הארומטית של תבלינים והפילים הרכים. מנה זו מאזנת בצורה יפה את החום מהקינמון והפלפל צ'ילי עם החמיצות מהתמרין והמתיקות