צ'ילי תורכי הג'ונגל: הרפתקה מתוזמנת וטעימה בקערה
צאי במסע קולינרי עם צ'ילי תורכי הג'ונגל עשיר וטבעי זה. המנה הזו משלבת את טובי הטובים הרכים והלא שומניים של תורכי קצוץ עם מגוון ברקע של בהמות, ירקות וירקות, הנהגים לשילוב מושלם. מושלם לארוחת ערב ממצטברת או לפיזור ימים חגיגי, מתכון זה מתהדר במיקס מתענה שיהנה את טעמייך ויעזור לך לחפוץ בעוד. בואי נצלול אל תוך צ'ילי רציני ומבריק שייחסכה לך הקשיים בלב הבית!
רכיבים:
- 450 גרם תורכי קצוץ
- 1 פחית (425 גרם) פול צ'יפס, מסוננים ומשטחטים
- 1 פחית (425 גרם) פול אדום, מסוננים ומשטחטים
- 1 פחית (425 גרם) עגבניות קוביות
- בצל בינוני כתוש
- פלפל צהוב (כל צבע), כתוש
- 2 שיני שום, ברוטטות
- 500 מ"ל מרק עוף
- כף שמן זית
- 2 כפות פלפל צ'ילי
- כפית קימל טחון
- כפית פפריקה מעושן
- חצי כפית אורגנו יבש
- חצי כפית פלפל קאיין (אופציונלי, לחריפות נוספת)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- קישואים טריים כתומין (לקישואים)
- גבינה מגוררת, שמנת חמוצה, אבוקדו (אופציונלי, להגשה)
הוראות הכנה:
- חממי את שמן הזית בסיר גדול מעל להבה בינונית. הוסיפי את הבצל הכתוש והפלפל הצהוב, וסוי עד שירכינו ויתאדמו, כשהדבר יארך כ-5 דקות.
- הוסיפי את השיני שום הקצוצות לסיר ובשלי עוד דקה כדי שיתקטף ניחוחן.
- גרי את תורכי העיפוי בסיר, ובשלי עד שיתבהר הצבע שלו, במהלך כשהוא בזמן בהכנתו.
- לאחר שתורכי התבשל באופן מלא, הוסיפי את הפלפל צ'ילי, הקימל, הפפריקה המעושנת, האורגנו היבש, פלפל הקאיין (אם משתמשים), מלח ופלפל. בשלי כ-2 דקות נוספות כדי שהתבלינים ישתחררו.
- שפכי את העגבניות המקובצות והמרק העוף לסיר, וסבי היטב.
- הוסיפי את פול הצ'יפס והפול האדום לסיר, וערבבי היטב.
- העלי את התערובת לרתיחה, ואז הנמעכו את הלהבה ותקוי לסיר להשקת עצמה, כשהצ'ילי יצמיד ויממיק.
- לאחר שהצ'ילי התערב, טעמי והתאימי את התיבול לטעמך.
- ישרי את צ'ילי תורכי הג'ונגל לקערות, והגשי עם קישואים טריים למעלה. תוקפי בנברת גבינה מגוררת, שמנת חמוצה ואבוקדו לצידו.
תכיני ותהני מצ'ילי תורכי הג'ונגל המעוז והטעים, בלנד מושלם של תבלינים ומרכיבים בריאים שישאירו בך הרגשת נחת ושביעות.
The source of the article is from the blog combopop.com.br