תקני תכליתי ילפניו וטאקוס ג'קפרוט עם סלסה עם אבוקדו טרי.

טאקוס ג'לפניו וג'קפריוט עם סלסת אבוקדו טרייה

טאקוס ג'לפניו וג'קפריוט הם מנה צבעונית וטעימה המשלבת את ההבטחה החריפה של הפלפל ג'לפניו עם הטקסטורה והטעם הייחודיים של הג'קפריוט. מתכון זה תואם לצמחונים ומושלם ללילות טאקו, ומבטיח לשדרג את החוויה עם תיאבון המשלב בתוכו טעמים של חקירה וטריות, המשולבים בסלסה אבוקדו חיה.

מרכיבים:

לטאקוס:
– 1 פחית פריון יתיר ג'קפריוט ירוק (במי כוסמת או במים)
– 1 כף שמן זית
– 1 בצל קטן, פורסם דק
– 2 שיני שום, מטחנים
– 1 ג'לפניו, פורסם
– 1 כפית כמון טחון
– 1 כפית פפריקה מעושנת
– מלח ופלפל לפי הטעם
– טורטיות תירס

לסלסה אבוקדו:
– 2 אבוקדו בשלים, פורסמים
– 1 בצל אדום קטן, פורסם דק
– 1 עגבניה, פורסמת
– 1 ג'לפניו, פורסם
– 1/4 כוס כוסברה טרי, פרוסה
– עיבוד של 1 ליים
– מלח לפי הטעם

הוראות:

1. הכנת הג'קפריוט:
1. סנני ושטפי את הג'קפריוט. השתמשי באצבעותיך או במזלג כדי לפרוס אותו לקטניות.
2. במחבת גדולה, חממי את שמן הזית באש בינונית. הוסיפי את הבצל הפרוס ובשלי עד שהוא מפגר, כ-3-4 דקות.
3. הוסיפי את השום והג'לפניו, בשלי עוד כשני דקות עד שנצמח ניחוח.
4. הוסיפי את הג'קפריוט הכרוז, כמון קטן טחון, פפריקה מעושנת, מלח ופלפל. הטגנת מערבבות.
5. בשלי כ-10-15 דקות, מערבבת לפי הצורך, עד שהג'קפריוט מתחמם ומתייבש קצת בקצוותיו.

2. הכנת הסלסה אבוקדו:
1. בקערה בינונית, ערבבי את האבוקדו, הבצל האדום, העגבניה, הג'לפניו והכוסברה.
2. לחיית את עיץ הליים מעל התערובת והוסיפי מלח לפי הטעם.
3. הקלקלי עד לשילוב עדין של כל המרכיבים. הציבי בצד.

3. כניסת הטאקוס:
1. חממי את הטורטיות תירס במחבת יבשה בכיראי בינונית כ-30 שניות מכל צד, עד שהן רכות וגמישות.
2. מלאי כל טורטיה בכף גדולה של התערובת של הג'קפריוט.
3. עלי עם כף סלסת אבוקדו טרייה.
4. הגשי באופן מיידי, מקושטת בעלי כוסברה נוספת, רבעי ליים ופרוסות ג'לפניו נוספות אם רצונך.

תהנה מהטאקוס הטעימים שלך עם סלסת אבוקדו טרייה!

[הטבעת]https://www.youtube.com/embed/qmqJiV72XqM[/הטבעת]