תבנית סלט עוף ואבוקדו מעולה עם רוטב ציטרוס

סלט עוף ואבוקדו מופחת הדרי פרות עם רוטב ציטרוסי

ערוך סלט עוף ואבוקדו, קרים ומפיצים את הטעמים והמרקמים השונים, עם עוף מטוגן רך, אבוקדו קרמי וירקות צלויים, הכל משופר על ידי רוטב ציטרוסי חריף. בין אם אתה מחפש ארוחה קלה או אופציה חייתית לערב, מנה זו בוודאות תשביע את טעמך, תענה על צרכיך ותספק תפוחה תזונתית.

מרכיבים:
– 2 חזה עוף ללא עור ועצמות
– 1 אבוקדו בשל, פורס
– 4 כוסות ירקות מעורבים (לךוח, תרד, ארוגולה)
– 1 כוס עגבניות שרי, מחוצפות
– 1/2 מלפפון, פרוס
– 1/4 בצל אדום, פרוס דק
– 1/4 כוס גבינת פטה מקורקעת
– מלח ופלפל, לפי הטעם
– שמן זית, לצליה

רוטב הדרי:
– 2 כפות שמן זית כתית
– 1 כף מיץ תפוז טרי
– 1 כף מיץ לימון טרי
– 1 כפית חרדל דיז'ון
– 1 כפית דבש או סירופ אגבה
– מלח ופלפל, לפי הטעם

הוראות:
1. צלי את העוף:
– מחממים את הגריל שלך לאש בינונית גבוהה.
– מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל וממריכים בליש שמן זית.
– צלו את חזה העוף לכ-6-7 דקות לכל צד, או עד שטמפרטורת הפנים מגיעה ל-165°F (75°C).
– מוציאים את העוף מהגריל ומתן לו לנוח מספר דקות לפני שקוטף את הרצועות.

2. מכינים את הסלט:
– בקערה גדולה משלבים את הירקות המעורבות, העגבניות השרי, המלפפון, הבצל האדום והאבוקדו.
– כינוון את רצועות העוף על גג הסלט.
– מזלים עם גבינת פטה מקורקעת.

3. הכינוון הרוטב:
– בקערית קטנה, מטיגים ביחד את השמן זית, מיץ התפוז, מיץ הלימון, חרידל דיז'ון, הדבש, המלח והפלפל עד לשלישי.

4. מפולסטים את המנה:
– טיבעו את רוטב הדרי על הסלט.
– ערבבו בעדינות כדי לשלב את כל המרכיבים ולוודא שהם מכוסים היטב ברוטב.
– הוציאו מידי ותהנו מהסלט המופחת עוף ואבוקדו עם רוטב הדרי.

מנה זו אינה רק טעימה וקלה להכנה, אלא היא מספקת ארוחת מאוזן עם חלבונים, שומנים בריאים, ומגוון של ויטמינים ומינרלים. תהנה!