שליו של אקסיקט קסימנה זוגה השחורה

חידושים עם האדירה ז'ימנה: שוקולד פראי עם תפוחי עץ

"`html

תערובת זו, המורכבת מתפוחי עץ טריים הצפים בתבנית גבינת קרם עשירה, הכל מוסך בקליפת פיה זהבה וקרירה. חידושים עם האדירה של ז'ימנה מושלמת לאלה שאוהבים מאכל מתוק וחמוץ עם קצת פנינה אלגנטית. מתאימה לארועים מיוחדים או סתם התקהלות משפחתית לא מחמיאה, תערובת זו תשאיר רושם ותעניק הנאה לכל מי שיחד עם צמחת מתוקה.

רכיבים:
– 2 כוסות תפוחי עץ טריים
– 1 כוס סוכר לבן
– 2 כפות תירוש
– 1 כף מיץ לימון
– חבילת קישוט פאי מרוכזים (או ביתית אם זו ההעדפה)
– 8 אונקיות גבינת קרם, רכות
– 1/2 כוס סוכר אבק
– 1 כפית תמצית וניל
– 1 ביצה, מובטחת (לכיסוי ביצים)

הוראות:

1. להכין את תערובת תפוחי העץ:
1.1. בסיר בינוני מקם את תפוחי העץ, סוכר הלבן, התירוש ומיץ הלימון.
1.2. בשטח אש בינוני, ערבבו בהקפאה רציפה, עד שהתערובת מצמיחה ומתפרצת. זה צריך לקחת כ-5-7 דקות.
1.3. הוציאו מהאש ותן להם להתקרר לחלוטין.

2. להכין את תערובת הגבינה הקרמית:
2.1. בקערת ערבוב בינונית, הכושרות את גבינת הקרם, סוכר האבק והוציאו תמצית הוניל עד שמוצר המוצר חלק ואלגנטי.

3. להרכיב את הפיה:
3.1. חממו את תנור על 375°F (190°C).
3.2. קוראים עלי קורה על משטח מטה-קמח קלה.
3.3. חתכו מעגן באמצעות חותך עגול או קרן זכוכית (בקוטר 4 אינצ ').
3.4. מקם כף מתערובת הקרם במרכז כל מעגל.
3.5. מגיש כף מהתפוחים המצוננים.
3.6. מכפילים את הקריסט ליצירת חצי מעגל ולוחצים על הקצוות כדי לאטוץ.
3.7. עקפו את הקצוות במזלג לגישה דקורטיבית ולוודא שהם יישארו אטוזים במהלך האפייה.

4. אפות את הפיה:
4.1. ממקמים את הפיה במשולש מגולען ומצופים ביצת הביצה המובטחת על מנת להשיג מראה זהבי וקמחי.
4.2. אופים בתנור המחומם קרא עבור 15-20 דקות, או עד שהפיה משתייכת.

5. להגיש:
5.1. רכזו לפי שיקול דעת קצת לפני הגשתם.
5.2. לאופציה, רסמו סוכר אבק למראה מתוק נוסף.

הנוגה לחידושים עם האדירה של ז'ימנה החמים או במירבם, צפו בתוצאת התערבות התפוחי עץ הטריים והמצנן את קיסמכם.

The source of the article is from the blog maestropasta.cz