שולחן דגנים מקסיקני עשיר בפלפל חלפיני

מופע קורנברד החלפני המקסיקני

מופע קורנברד החלפני המקסיקני הוא קורנברד מעודן ומתוחזק בטעם וברמה הפרושתית. מנה זו מביאה פיסטה של טעמים על ידי כלול חריף ילפני מולא, תירס מתוק ותערובת תבלינים מקסיקנית. זה מושלם כצד למנהיגי חיים, צ'ילי, או כל ארוחה שזקוקה לטיפ תססה.

רכיבים:
– 1 כוס קמח תירס
– 1 כוס קמח רגיל
– 1/4 כוס סוכר לבן גרנולה
– 1 כף אבקת אפיה
– 1/2 כפית מלח
– 1 כוס חלב
– 2 ביצים גדולים
– 1/4 כוס חמאה לא ממותקת, נמסה
– 1 כוס תירס טרי (או קונסרב נזרק)
– 2-3 ילפניוס, מנוקה וחתוכה דק
– 1 כוס גבינת שדרה ממולאת
– 1/2 כפית כמון
– 1/2 כפית פלפל צ'ילי

הוראות:
1. חמם את התנור שלך ל-200°C (400°F). צפה בתבנית אפייה מרובעת בגודל 9 אינץ' או במחבת ברזל יורים.
2. בקערת ערבוב גדולה, ערבב את קמח התירס, הקמח, הסוכר, אבקת האפיה והמלח.
3. בקערת נפרדת, הוסף חלב יחד עם הביצים, והחמאה הנמסה.
4. רק אצל נוזלים הנזרקים לחומרי ייבוש, מערבבים עד שמתמזגים.
5. קפל בפנים את פרוס התירס הטרי, הילפניוס החתוכים, גבינת שדרה ממולאת, כמון ופלפל צ'ילי.
6. שפוך את הבצק לתבנית האפייה או המחבת שהוכן, לפשטוחו באופן שווה.
7. אפי 20-25 דקות, או עד לקים שהוא זהבי וקישון שהוכנס לאמצעיו יוצא נקי.
8. הוציא מהתנור ותן לקורנברד לקרור בתבנית מס' דקות לפני הקיטון.

תיהנו מטעמים בולטים ומהאיזון המושלם בין מתיקות לחום במופע קורניאברד החלפני המקסיקני זה!