קסמי-ירקות ג'וואנייזית עם פסטה דקל ונענע

שמחה מסחררת טעמים של ג'אווה עם גרסא מופלאה של ירקות. מנה זו משלבת ירקות טריים, נודלס ורמיצלי רכים, ורמות של נענע כדי ליצור סימפוניה של טעמים וטקסטורות. הארוחה הקלה אך מכילה מציעה עדיפות מושלמת של תזונה וטעם, והיא בחירה אידיאלית לארוחת צהריים או ערב בריאה. הוספת רוטב בטעם שומשום מעלה את המנה באופן משמעותי, מעניקה סיום עשיר וקרמי.

מרכיבים:
– 100 גרם נודלס רמיצלי יבשים
– גזר בינונית אחת, מגוררת לשזוזלים
– חצי כוס כרוב, קצוץ בנוריות
– חצי כוס שיבולת שועל
– פלפל אדום חריף קטן, קצוץ לנוריות
– רבע כוס עלי נענע טריים, קצוצים
– שתי כפות רוטב סויה
– כף שמן צמחי
– שתי שיני שום, קצוצות
– בצל קטן, קצוץ דק

# לרוטב הבוטנים:
– רבע כוס חמאת בוטנים
– שתי כפות רוטב סויה
– כף מיץ לימון
– כף דבש
– רבע כפית פלפל חריף (אופציונלי)
– רבע כוס מים חמים (כמות לפי הצורך)

הוראות:

1. בישול נודלס רמיצלי:
1. להביא סיר מים לרתיחה.
2. להוסיף את הנודלס רמיצלי ולבשל על פי ההוראות בחבילה, בדרך כלל כ-3-5 דקות.
3. לסנן ולשטוף את הנודלס במים קרים כדי לעצור את תהליך הבישול ולמנוע מהם להדבק. להציד.

2. הכנת רוטב הבוטנים:
1. בקערה קטנה, לשלב את חמאת הבוטנים, רוטב הסויה, מיץ הלימון, הדבש ופלפל החריף (אם משתמשים).
2. לשפשף במים חמים לאט עד שהרוטב מתקבל בקונסיסטנציה הרצויה. להציד.

3. ספי ירקות:
1. לחמם את שמן הצמח במחבת גדולה או ווק על להבה בינונית-גבוהה.
2. להוסיף את שום הקצוץ ובצל הקטן. לבשל עד שהריח ניחוחה והבצל הופך לשקוף, כ-2-3 דקות.
3. להוסיף את הגזר המגורר, הכרוב הקצוץ, שיבולת השועל והפלפל האדום. לספוג כ-5-7 דקות או עד שהירקות רכים אך עדיין צלוחים.

4. שליח והגשה:
1. להוסיף את נודלס הרמיצלי המבושלים אל המחבת עם הירקות.
2. לשפוך רוטב הסויה מעל התערובת ולערבב הכל ליצירת משהו אחיד, לחמם.
3. להסיר מהלהבה ולהטריף בעדינות תערובת עם עלי הנענע הטריים.
4. להגיש את תערובת הירקות והרמיצלי על צלחת ולרטוט ברוטב הבוטנים המוכן.

נא ליהנות מהפתעה והעסקה עם מנה הירקות והרמיצלי בטעם וברוטב הבוטנים המתוק!