פלפל כתום ממולא עם עוף בופלו: שילוב טעים של חום ונוחות

פלפלים ממולאים בתרנגולת באפולו: שילוב פלאב של חום ונוחות

פלפלים ממולאים בתרנגולת באפולו משלבים את הטעם החמיץ והחריף של תרנגולת באפולו עם שפע הטובות המזינות של פלפלים. הפלפלים הצבעוניים והמפוארים האלו ממולאים בתערובת טעימה של תרנגולת קורסת, רוטב באפולו וגבינה, ואז מאופים לשלמות. שמים השלמה לארוחת ערב או להכנת ארוחה מראש, זהו ליש קלאסי יותר על כנפיים באפולו.

רכיבים:
– 4 פלפלים גדולים, מכל צבע שתבחרו
– 2 גבעולות מבושלים ומפוררים של חזה תרנגולת
– 1/2 כוס רוטב באפולו
– כוס אחת של חצאי צ'דר מפורר (מחולק)
– 1/2 כוס של גבינת קרם
– 1/4 כוס של סלרי קטנוץ ופסול
– 1/4 כוס של בצל ירוק קטנוץ ופסול
– כפית אבקת שום
– מלח ופלפל לפי הטעם
– פטרוזיליה טרייה לקישוט

הוראות:

1. ### לחמם את התנור ###
חממו את התנור שלכם ל-375°F (190°C).

2. ### להכין את הפלפלים ###
חתכו את קצוות הפלפלים והוציאו את הזרעים והקרמים. אם הפלפלים מטפטפים, ניתן גם לחתוך חתיכה קטנה מהתחתית כדי לעזור להם לעמוד בצורה ישרה.

3. ### להכין את הממאן ###
בקערה גדולה, ערבבו את התרנגולת הפוררת, רוטב הבאפולו, גבינת הקרם, 1/2 כוס של חצאי הצ'דר המפורר, הסלרי, הבצל הירוק, אבקת השום, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד שכל הרכיבים משולבים היטב.

4. ### למלא את הפלפלים ###
כף את התערובת של תרנגולת הבאפולו לתוך הפלפלים, דחפו אותה למטה כדי לוודא שהם ממולאים לחלוטין. שימו את הפלפלים הממולאים בתוך תבנית אפיה.

5. ### לכסות בגבינה ###
אפזרו את החצאי הצ'דר המפורר הנותר מעל ראשי הפלפלים הממולאים.

6. ### לאפות ###
אפו את הפלפלים הממולאים בתנור החם לכ-25-30 דקות, או עד שהפלפלים רכים והגבינה נמסה ומבועזת.

7. ### קישוט והגשה ###
הוציאו את הפלפלים מהתנור ותנו להם לקרר מספר דקות. קישטו בפטרוזיליה קטופת והגישו מחמים.

נפלאה את המנה הזו הרוגשת והחריפה כמנה ראשית או כמנטה כבירה!