עוף תנור יוגורט גרם קינוח المدرَّس الحار

עוף ביוגורט פיקנט גרם מסאלה

העוף ביוגורט פיקנט גרם מסאלה הוא מנה טעימה וריחנית עם תערובת של תבלינים שתעניק חוויה טעימה לחושי הטעם שלכם. המרינדה ביוגורט מבטיחה שהעוף נשאר לח ורך תוך שגרם מסאלה מעניק טעם חם, ריחני ומעט פיקנטי. המנה הזו מושלמת לארוחת ערב טעימה שקל להכין ומרשימה כאחת.

מצרכים:
– 4 חזה עוף חסה, ללא עור
– 1 כוס יוגורט יווני רגיל
– 2 כפות שמן זית
– 1 כף מיץ לימון
– 2 כפות גרם מסאלה
– 1 כפית פפריקה
– 1 כפית כמון טחון
– 1 כפית כוסברה טחונה
– 1 כפית כורכום
– 1 כפית אבקת שום
– 1 כפית אבקת בצל
– 1/2 כפית פלפל כיוון (להתאמה אישית)
– מלח ופלפל, לפי הטעם
– כוסברה טרייה, קצוצה (לקישוט)

הוראות הכנה:

1. הכנת המרינדה:
1. בקערה גדולה, מחברים את היוגורט היווני, שמן הזית, מיץ הלימון, גרם מסאלה, פפריקה, כמון טחון, כוסברה טחונה, כורכום, אבקת שום, אבקת בצל, פלפל כיוון, מלח ופלפל. מערבבים עד שכל המרכיבים מתמזגים היטב.

2. מרינדת העוף:
1. מוסיפים את חזה העוף לקערה, וודאים כי כל חתיכה מצופה היטב במרינדת היוגורט והתבלינים.
2. מכסים את הקערה בניילון ומניחים במקרר לפחות 2 שעות, או מועדף ללילה לטעם הטוב ביותר.

3. איפות העוף:
1. מחממים את התנור ל-375°F (190°C).
2. מעבירים את חזה העוף הממורינד לתבנית תנור.
3. אופים בתנור המחומם במשך 25-30 דקות, או עד שחזה העוף נאפה לחלוטין והגיעה לטמפרטורה פנימית של 165°F (75°C). הזמן עשיוי משתנה לפי עובי חזה העוף.

4. קישוט והגשה:
1. לאחר שהעוף אפוי, מוציאים מהתנור ומניחים לנוח מספר דקות.
2. מקשטים עם כוסברה טרייה קצוצה לפני הגשה.

5. הצעות להגשה:
1. מגישים את העוף ביוגורט פיקנט גרם מסאלה מעל מיטת אורז בסמטי או עם לחם נאן חם.
2. מוסיפים צד הירקות צלויים או סלט ירוק טרי כדי להשלים את המנה.

תהנו מתירגול וריחני העוף ביוגורט פיקנט גרם מסאלה!