עוגת תבלינים משוגעת ומוצקת עם כיסון למון ממכר

עוגת עופרת תבלינים עשירה עם גירגיר תפוחים עם ריבות לימון מזכיר

עוגת עופרת תבלינים זו טיפה נעימה שמשלבת טעמים עשירים וחמים של עופרת תבלינים עם גירגיר תפוחים רענן וחמוץ. מושלמת למפגשים חגיגיים או לכל אירוע בו אתה רוצה קינוח שיש בו יחד נחמה ורעננות. העוגה הלחה והטעימה הזו בטוחה להרשים את משפחתך וחבריך.

רכיבים:

לעוגת העופרת תבלינים:
– 2 ½ כוסות קמח לבן
– 1 ½ כפיות סודה לשתייה
– 1 כפית קינמון גרוד
– 1 כפית זנגביל גרוד
– ½ כפית ציפורן גרוד
– ½ כפית מלח
– 1 כוס חמאה בלתי ממותקת, בטמפ' החדר
– 1 כוס סוכר גלידה
– 1 כוס מלסה
– 2 ביצים גדולות
– 1 כוס מים רותחים

לריבות הלימון:
– 1 כוס סוכר דק
– 2 כפות עיסת לימון טרי
– 1 כפית גרידת לימון

הוראות:

1. לחמם את התנור
חממו את התנור ל- 350°F (175°C). גרסו ושיטוחו תבנית במידות 9×13 אינץ'.

2. לערבב רכיבי היבשים
בקערה גדולה, הקפידו את הקמח, סודת השתייה, הקינמון, הזנגביל, הציפורן, והמלח. הצידו.

3. להקציף את החמאה והסוכר
בקערה גדולה נוספת, בעזרת מיקסר חשמלי, הקציפו את החמאה והסוכר הלבן עד לקמטיה. הוסיפו את המלסה והקפידו עד לשילוב מלא.

4. להוסיף את הביצים
הוסיפו את הביצים אחת-אחת, לבטחה טובה אחרי כל הוספה.

5. לשלב את הרכיבים
בדרגים לשלב את הרכיבים היבשים, להחלף עם המים הרותחים, מתחילה ומסיימת עם הרכיבים היבשים. לשלב עד שהתערובת אינה צפה.

6. לאפות את העוגה
לרסק את הבצק בתוך התבנית. לאפות בתנור המחומם ל- 35-40 דקות, או עד שיסטים בבחיל אחד שיושר באמצע. להוציא מהתנור ולהשאיר אותה לקרר בתוך התבנית על רשת מתכת.

7. להכין את ריבות הלימון
בקערה קטנה, להטריף את סוכר הפודרה, מיץ הלימון, וגרידת הלימון עד לשמיכה.

8. לרסס מעל העוגה הקרה
לאחר שהעוגה קרה לגמרי, רססו את הריבות לימון מעל העוף. הרצו לרסבר לפני הגשת העוגה.

9. להגיש וליהנות
לרתוח את העוגה לריבות ולהגיש. תיהנו מהשילוב מתוק של תבלינים חמים ולימון מזכיר!