סלט קיזר טורקי עם רוטב שום קרמי
שילוב מופלא של בקון עוף טורקי ועלי חסה צעירה קריספית, פיליטות פרמז׳ן צירניות, קרוטונים צרובים, ופלפלים קולוסים, הכל מעורבב ברוטב קיזר עם שום קרמי. מנה זו מושלמת לצהרון קל או כמנה קדם-עיקרית משביעה, המשלבת טעמים מודגשים עם איזון של טקסטורה ותזונה.
### מרכיבים ###
#### סלט ####
***
- 4 כוסות חסה רומאינית קצוצה
- 6 פילי בקון עוף טורקי, מבושל ופרוס
- 1/2 כוס גבינת פרמז׳ן קצוצה
- 1 כוס קרוטונים
- 1/4 כוס עגבניות שרי, מחוצות לשתיים
#### רוטב ####
- 1/2 כוס מיונז
- 1/4 כוס פילי פרמז׳ן
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כף חרדל דיז׳ון
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- 1/4 כוס שמן זית
- מלח ופלפל, לפי הטעם
### הוראות הכנה ###
1. בקערת סלט גדולה, מערבבים את עלי החסה הקצוצים, הבקון הטורקי, פיליטות הפרמז׳ן, הקרוטונים והעגבניות.
2. להכין את הרוטב, מערבבים ביחד בקערה בינונית את המיונז, הפרמז׳ן, שיני השום הכתושות, מיץ הלימון, החרדל הדיז׳ון, רוטב הווסטרשייר, והשמן זית. מתיבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
3. מעבירים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב כדי לשרוד את כל המרכיבים ברוטב באופן אחיד.
4. מגישים מיד לאחר ההכנה ונהנים מסלט קיזר טורקי עם בקון!
הסלט הזה מתאים ביותר תוך שילוב פרוסת לחם מקמח גרגירים ומנת מרק קלה, לפרק ארוחה מלאה.
The source of the article is from the blog macholevante.com