נאפה חשופה גבינת פרמזן ארטישוק נפלא

עוגית ארטישוקי פרמזן מאודה בתנור

עוגית ארטישוקי פרמזן קראסט זו מנה עשירה וקרמית המושלמת לכל אירוע או כקינוח אלגנטי. שילוב הארטישוקים, גבינת פרמזן, וקישוט צריף יוצר את אחלה הנאה. הגישו אותה עם לחם קראסטי או ירקות טריים לחוויית טעם בלתי נשכחת.

תיאור:
פינוק קרמי ועשיר, מנה זו משלבת טעמים מובחנים של ארטישוקים, גבינת פרמזן, וקישוט צריף ליצירת מנה מצילה לעין לכל סועדים. מושלמת למסיבות או אירוע נעים בבית, העוגיה עוברת בצורה מושלמת עם ירקות טריים, קריספי או בגט פרוס.

מרכיבים:
– 1 פחית (14 oz) של לבבות ארטישוק, מצופים וקטועים
– 1 כוס גבינת פרמזן גרודה
– 1 כוס מיונז
– 1 כוס גבינת מוצארלה מגוררת
– 1/2 כוס שמנת חמוצה
– 3 שיני שום, כתושות
– 1 כף מיץ לימון
– 1/2 כפית מלח
– 1/4 כפית פלפל שחור
– 1/2 כוס פנקו פישי
– 2 כפות שמן זית
– פטרוזיליה טרייה לריקוע (אופציונלי)

הוראות:

1. חמם תנור:
חמם את התנור שלך לחום של 375°F (190°C).

2. מערבב מרכיבים:
בקערה גדולה, ערבב את לבבות הארטישוק שקועים, 3/4 כוס של גבינת פרמזן, מיונז, גבינת מוצארלה מגוררת, שמנת חמוצה, שיני שום כתושות, מיץ לימון, מלח, ופלפל שחור. ערבב היטב עד שהמרכיבים משולבים היטב.

3. העבר לתבנית לאפייה:
כף את התערובת לתוך תבנית אפייה, ומתפרשת את העיסה באופן שווה.

4. הכין קישוט:
בקערה קטנה, ערבב את פנקו הפישי עם ה־1/4 השובר של גבינת פרמזן ואת שמן הזית עד שהמרכיבים מתמזגים היטב. פזר את התערובת הזו באופן שווה מעל עוגית הארטישוק.

5. אפה:
שים את תבנית האפייה בתנור המחומם ואפה למשך 25-30 דקות, או עד שהחלק העליון מזהב והעוגיה מבעבעת אל הקצוות.

6. הגש:
הוציא מהתנור ותניח לקרר מעט לפני הגשה. ריקע בפטרוזיליה טרייה אם רצונך. הגיש עם פרוסות לחם קראסטי, קרקרים, או ירקות טריים.

תהנה מעוגית ארטישוקי פרמזן קראסט בתנור!

מנה זו בוודאי תהיה להפסקה בצלחת שלך, מציגה את טעמי הפרמזן המלאכותיים עם מרקם קריספי וטעמים פיקנטיים.