טאקוס עוף צלויים בצורה מושלמת
טאקוס עוף הם מנה מקסיקנית נהדרת המכונה על ידי המילוי הרטוב והטעים של העוף, בשילוב עם קליפות טאקו צלולות ומגוון של תוספות טריות. מתכון זה מבטיח שכל טאקו ממולא בטעמים נהדרים ומציע קינוח מושלם של מרקמים וטעמים שונים.
מרכיבים:
- 2 חזה עוף ללא עור ועצם
- כף שמן זית
- כפית צ'ילי פאודר
- כפית כמון
- כפית אבקת שום
- כפית אבקת בצל
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 8 קליפות טאקו
- כוס חסה מפוררת
- כוס עגבניות קוביות
- 1/2 כוס גבינה מפוררת (צ'דר או תערובת מקסיקנית)
- רבע כוס כוסברה קצוצה
- רבע כוס שמנת חמוצה (אופציונלי)
- לימון, חתוך לרצועות
הוראות הכנה:
- הכן את העוף: חממי את התנור ל-375°F (190°C). טחני את חזה העוף בשמן זית ותיבשי אותו עם פפריקה, כמון, אבקת שום, אבקת בצל, מלח ופלפל.
- בשול את העוף: פתחי חזה העוף על תבנית תנור ואפי למשך 20-25 דקות או עד שהעוף מוכן ואינו ורוד עוד בתוכו. לאחר הבישול, הניחי לעוף לנוח לכמה דקות ואז חרמי אותו בעזרת שתי מקלות עץ.
- חממי את קליפות הטאקו: בזמן בישול העוף, החממי את קליפות הטאקו לפי ההוראות באריזה.
- כנסי את הטאקוס: חלקי את העוף המפורר באופן שווה בין קליפות הטאקו. עלי מעל כל טאקו ישים חסה מפוררת, עגבניות קוביות, גבינה מפוררת וכוסברה קצוצה.
- תוספות אופציונליות: הוסיפי כף שמנת חמוצה לכל טאקו ברצונך. הגישי עם רצועות לימון לצד לטאצ' רענן נוסף.
טיפים: תוכלי גם להוסיף תוספות אחרות כמו פרות אבוקדו, פלפל חריף או רוטב חריף כדי להתאים את הטאקוס לטעמך. תיהני מטאקוס עוף צלויים בצורה מושלמת יחד עם חברים ומשפחה!
The source of the article is from the blog lisboatv.pt