חטיף פרנץ פרי יוגורט: פינות מיוחדת של מאכל בין הארוחות

צעירות ויוגורט: מטעם מיוחד ומשולב

גלו נשנוש משולב ומהנה שמשלב בין קרקרת המקרון של תפוחי אדמה לבין חמיצות היוגורט הקרמי. מתכון שחולק בצופים נפתח טעמים בלתי צפויים כדי ליצור טיפת בית שמושלמת לארוחות אירוח או לצימעה קסומה.

מרכיבים:

– 4 תפוחי אדמה גדולים, מנוקים וקוטעים לרצועות קרות
– 1 כוס יוגורט יווני
– 2 כפות דיל טרי, פרוס דק
– 1 כף מיץ לימון
– 1 כף שמן זית
– מלח ופלפל לפי הטעם
– 1 כפית פפריקה מעושנת
– 2 שיני שום, פורסכות
– אופציונלי: פטרוזיליה או כותנת לקישוט

הוראות:

1. הכנת הקריספים:
1. מחממים את התנור ל-425°F (220°C). מרכיבים תבנית אפייה בנייר אפייה.
2. משטחים את רצועות התפוחים במים קרים כדי להסיר את החומרים המיותרים, ואז יובשים אותם במגבת יבשה.
3. בקערה, מערבבים את רצועות התפוחים עם שמן זית, פפריקה מעושנת, מלח ופלפל עד שהם מכוסים באופן שווה.
4. מפזרים את הקריספים בשכבה אחת על תבנית האפייה המוכנה. אופים במשך 25-30 דקות, פונים פעם אחת באמצע, עד שהם זהובים וקריספים.

2. הכנת משיית היוגורט:
1. בקערה קטנה, ממזיגים יוגורט יווני, דיל פרוס, מיץ לימון, שיני שום פורסכות, קמצוץ מלח ופלפל. מערבבים היטב.
2. טועמים ומתאימים את התיבול כפי הצורך.

3. הגשה:
1. מסדרים את קריספי התפוחים החמים על מגש ההגשה.
2. מטפלים מקמח היוגורט על הקריספים או מגישים אותו בצד לשפירות.
3. מקישים בפטרוזיליה או כותנת אם זו החשק.

תהנו מצעירות ויוגורט מיוחדות, שילב מהנה של מרקמים וטעמים שיעבירו את טבעותיין לעוד.