חומוס אגוז ופלפל אדום מטוגן חם

חומוס אגוזי אורז חם ופלפל אדום מאודם

שדרגו את משחק המנות שלכם עם פלפלים מפנקים וטעימים של חומוס אגוזי אורז חם ופלפל אדום מאודם. המשביח הזה, קרמי, אגוזי ומעט עשן, מציע פניתנה מהנה על החומוס המסורתי. זה מושלם להגשה עם לחמניות, ירקות טריים, או כרטיבת סנדוויץ'. הטעמים החמים והעשירים והטקסטורה המוסיפה של האגוזים הופכים את המנה הזו לבולטת בכל אירוע. עקבו אחר מתכון זה ותשאירו את האורחים שלכם עם מאפה מעוגן בביתם.

מרכיבים:
– 1 כוס חומוס פירורי, סחוטים
– 1/2 כוס פלפלים אדומים מאודמים, סחוטים
– 1/4 כוס אגוזים, שרויים
– 2 כפות טחינה
– 2 כפות שמן זית כתית
– 2 כפות מיץ לימון
– 2 שיני שום, קצוצות
– 1 כפית כמון גרוד
– 1/2 כפית פפריקה מעושנת
– מלח ופלפל לפי הטעם
– מים חמים לפי הצורך

הוראות הכנה:

1. צריבת האגוזים:
– הוסיפו את האגוזים למחבת יבשה מעל להבה בינונית.
– ערבבו מדי פעם במשך 4-5 דקות עד שהם יפיחו ריח נעים ויהפכו לחום באופן קל.
– הציבו בצד כדי שיצטננו.

2. ערבוב המרכיבים:
– במעבד מזון, הוסיפו את החומוס, הפלפלים המאודמים, האגוזים שרויים, הטחינה, שמן הזית, מיץ הלימון, השום, הכמון והפפריקה המעושנת.
– ערבבו את המרכיבים עד שתוצר להם מחמצת, הוסיפו מים חמים כף אחרי כף עד שתצטרכו לקונסיסטנציה קרמית.

3. העונג את החומוס:
– טעמו את החומוס והוסיפו מלח ופלפל לפי הצורך.
– ערבבו שוב כדי לשלב את התיבלים.

4. חימום החומוס:
– העבירו את החומוס לסיר בגודל בינוני.
– החמימו מעל להבה נמוכה, ערבבו בינית לעתים תכופות עד שהוא יתחמם (כ-5 דקות).

5. הגשה:
– שפכו את החומוס החם לקערת הגשה.
– צקו עם מעט שמן זית כתית, וגישו תפוחיות שקשות וקצוצות שרות דגנים, אגוזים שרויים, או תבלו בפפריקה מעושנת, או כל עשבים צעירים אחרים שאתם מעוניינים.

זה הקרם האגוז האורז החם ופלפל האמא בן והנעים הזה בטוח יצליח, מציע תערובת טעימה וטקסטורה קרמית משבעת הרגליים. תהנו אתה עם המעמדים המועדפים עליכם ותהנו מהטעם הייחודי!

[שילוב] https://www.youtube.com/embed/FJJ0vqTooi4[/שילוב]