דירות זוקיני ממולאות בדיל וצ'יפס: הרפתקה קולינרית מזינה

סירות זוקיני במילוי קייל ודיל: הרפתקה קולינרית מזינה

"`html

דמיינו בשר שייקח אתכם למסע בגנים ירוקים ונוף שטוף שמש. מציגים את סירות הזוקיני במילוי דיל וקייל, יצירה מזינה ונפלאה שמשלבת את הטריות הפריכה של יבול הקיץ עם הטעמים העשירים והריחניים של המטבח המזרח תיכוני. היסטורית, ירקות ממולאים היו מצרך בסיסי בהרבה תרבויות, מציעים קנבס רב גוני למגוון טעמים. אך סירות הזוקיני הללו בולטות בזכות הדיל החריף והקייל העשיר בנutrients שנותנים הן טריות והן פיצוץ של ויטמינים לצלחת שלכם. מושלם לארוחת ערב קיץ קלילה או מפגש חגיגי, המנה הזו מרהיבה בעין כמו שהיא טעימה.

מר składniki:
– 4 זוקיני בינוניים
– 2 כפות שמן זית
– 1 בצל אדום קטן, קצוץ דק
– 3 שיני שום, קצוצות
– 2 כוסות עלי קייל טריים, קצוצים
– 1 כוס קינואה מבושלת
– 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת
– 1/4 כוס דיל טרי קצוץ
– קליפת ומיץ מלימון אחד
– מלח ופלפל לפי הטעם
– 1/4 כוס אגוזי אורן קלויים

הוראות:
1. חממים את התנור ל-375°F (190°C).
2. מכינים את הזוקיני על ידי חיתוך חצי לאורכו וחפירת הזרעים כדי ליצור סירות קטנות. היזהרו לא לדקור את הקליפה; השתמשו בכף מלון או בכף קטנה כדי לדייק.
3. שופכים שמן זית על חצאי הזוקיני ומוסיפים קמצוץ מלח ופלפל. מסדרים אותם על תבנית אפייה, עם הצד החתוך כלפי מעלה, וצולים במשך כ-15 דקות, עד שהם מתחילים להתרכך.
4. במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית על חום בינוני. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומבשלים עד שהוא שקוף, כ-3-4 דקות.
5. מוסיפים את השום ומערבבים עד שריחו מתפשט, ואז מוסיפים את עלי הקייל, ומבשלים עד שיתכווץ, בסביבות 5 דקות.
6. מוסיפים את הקינואה, גבינת הפטה, דיל, קליפת הלימון ומיץ הלימון לתערובת הקייל. מתבלים בנדיבות במלח ופלפל.
7. ממלאים כל סירת זוקיני בתערובת הקייל והקינואה, לוחצים בעדינות כדי לסחוט את המילוי.
8. אופים את הזוקיני הממולאים לעוד 10-15 דקות, עד שהש tops זהובים והגבינה רכה וממוססת.
9. מפזרים אגוזי אורן קלויים ממש לפני ההגשה כדי להוסיף קראנץ' נוסף.

טיפים לבישול:
– להוספת חלבון, ערבבו חומוס מבושל עם המילוי.
– נסו את עשבי התיבול לפי הטעם; נענע או פטרוזיליה הם חלופות נהדרות או תוספות לדיל.

הצעות להגשה:
שילבו את סירות הזוקיני המרשימות במילוי קייל ודיל עם כוס מזוגגת של סוביניון בלנק, המשתלבת עם המנה בזכות החמיצות הטרייה שלה והטעמים הציטריים. לחלופין, הגישו עם סלט קוסקוס עם עשבי תיבול או סלט עגבניות ומלפפונים טריים כדי להרים את הארוחה לחגיגה שמתאימה ליום קיצי או מסיבת גן אלגנטית.

תיהנו מהרפתקה הקולינרית שלכם עם המנה המזינה, הטעימה והמהנה הזו שתיקח אתכם למקומות שטופי שמש עם כל ביס!
"`