גרסה משובחת של יוגורט דבש בסגנון יווני עם אגוזים מעורבים ופירות אקזוטיים

יוגורט יווני בסגנון יווני משובח עם אגוזים מעורבים ופירות אקזוטיים

הקינוח הנעים הזה משלב בקידמה את העושר הקרמי של יוגורט יווני עם מתיקות הדבש, הקריספיות של האגוזים המעורבים, והטעמים החיוניים של הפירות האקזוטיים. זהו סימפוניה של טקסטורות וטעמים המתואמת גם תזונתית וגם מכילה, מושלמת לארוחת בוקר בריאה או לקינוח צבעוני. המנה מאזנת באופן מושלם בין הרכיכה הקרמית, האגוזים והפרות, מה שהופך אותה למטעם שמשעה גם את העין וגם את החיך.

מרכיבים

בסיס היוגורט

– 2 כוסות יוגורט יווני
– 3 כפות דבש
– 1 כפית תמצית וניל

אגוזים ופירות לציון

– 1/4 כוסות שקדים, פרוסים
– 1/4 כוסות אגוזים, פרוסים
– 1/4 כוסות פיסטוקים, פרוסים
– 1/2 כוסות מנגו, קוביות
– 1/2 כוסות קיווי, קוביות
– 1/2 כוסות זרעי רימון
– 1/4 כוסות תותים כחולים

הוראות

1. הכנת בסיס היוגורט
– בקערה בינונית, ערבבו את היוגורט היווני, הדבש, ואת תמצית הוניל עד שהתערובת חלקה ומשולבת.
– חלקו את תערובת היוגורט לארבע קערות או כוסות להגשה.

2. הכנת האגוזים והפירות לציון
– במחבת יבשה, פוררו את השקדים, האגוזים, והפיסטוקים מעל לחום בינוני לכ-2-3 דקות, בהזיזתם בהדיקה תדיר. כדאי שלא לשרוף אותם. הוציאו מהאש ותנו להם להתקרר.
– בקערה נפרדת, ערבבו את המנגו, הקיווי, זרעי הרימון, ואת התותים הכחולים.

3. הרכבת המנה
– חלקו לשונים באופן שווה את אגוזי הצלו והפירות המעורבים על תערובת היוגורט בכל קערה או כוס.
– רסקו דבש נוסף במידת הצורך לטעימה נוספת של מתיקות.

4. להגיש וליהנות
– הגישו מיידי כדי ליהנות מהטעמים והטקסטורות הטריים. מומלץ לצרוך בזמן אך אפשר לאחסן במקרר עד ליום.

היוגורט יווני בסגנון יווני משובח עם אגוזים מעורבים ופירות אקזוטיים הזה הוא דרך נפלאה ליהנות ממנה תזונתית ומרהיבה מבחינה חזותית שתרשים משפחה וחברים כאחד.