קיש דג'נבו עם תבלינים מולחות

דג קשקב צבעוני מאוד על הגריל בתבליני עשבים

דג קשקב מאוד טעים המשלב את טעמיו העדינים של דג טרי עם תבלינים עשבים מלוחים ופלפל. זהו המנה המושלמת לארוחת ערב בריאה וקלה שמביאה טאץ' של אלגנטיות לשולחן שלך. הדג מאופה למושלמות, מבטיח מנה לחה וטעימה שכולם יהנו ממנה.

מרכיבים:
– 2 דגי קשקב שלמים, מנוקים ומנקים
– 2 כפות שמן זית
– לימון אחד, חתוך לפרוסות דקות
– 4 שיני שום, מגוררות
– 2 כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצה
– 2 כפות שמיר טרי, קצוץ
– 1 כפית שום טחון
– מלח ופלפל לפי הצורך

הוראות:
1. החממת את התנור ל-375°F (190°C).

2. החזי את תבנית האפייה: עסי קמח את תבנית האפייה בשמן זית.

3. שטוח את הדג מבחוץ ומבפנים תחת מים קרים וייבש אותם בעזרת מגבות נייר.

4. תבלי את הדג: טשטשי את החיצוני והפנימי של כל דג קשקב בשמן זית. תבלי גם מבפנים ומבחוץ במלח ופלפל.

5. מלאי את הדג: שימי מספר פרוסות לימון וחלק מכמות השום המגורר בתוך החור שבכתף של כל דג קשקב. הוסי כמות נדיבה של פטרוזיליה, שמיר וזווית.

6. סדרי את הדג: תני את הדגים הממלאים בתבנית האפייה. סדרי את שארי הלימון מסביב.

7. אפי: אפי בתנור המחומם קדימה לכשעבות שציפי עם מקלון ושהיא שקופה לגמרי.

8. תביאי: העברי בזהירות את הדגים המאופים לצלחות העיתון. גרדי בתוספת עשבים טריים נוספים ופרוסות לימון אם רצו.

דג קשקב מאופה בתבליני עשבים היא אפשרות בריאה ונעימה שתרשים את המשפחה והאורחים שלך. תיהני מטעמי עשבים טריים המתאימים באופן מושלם לדג רך ופריך.תתחשק לכם!