פלפלים ממולאות טעימות: תענוג טעמים עם הפתעה
כמובן, הנה מתכון ל"פלפלים ממולאות", מנה עם האותיות D, F ו-S בשמה.
"`html
"`
פלפלים ממולאות הם מנה קלאסית ותזונתית שמושלמת לארוחת משפחה או אירועים. מתכון זה מרשים כולל פלפלים צבעוניים ממולאים בתערובת עודנה של בשר טחון, אורז וירקות. המנה מותנה לאפייה במופעל, ומתוצאתה תהיה פלפלים רכים עם ממילא טעים ורווי נוגיות, המבטיח להפתיע את חושי הטעם של כל אחד.
**רכיבים:**
– **4 פלפלים גדולים** (כל צבע)
– **כף שמן זית**
– **בצל בינוני**, קצוץ
– **2 שיני שום**, קצוצות
– **קילו בשר טחון**
– **כוס אורז מבושל** (לבן או חום)
– **פחותה (14.5 אוז) עגבניות קוביות**, מנוקות
– **כף רוטב עגבניות**
– **כפית אורגנו יבש**
– **כפית נענע יבשה**
– מלח ופלפל לפי הטעם
– **כוס קדאי** מגוררת
– **כוס פטרוזיליה טרייה** לקישוט (אופציונלי)
**הוראות:**
1. **חממו את התנור:** חממו את התנור ל-375°F (190°C).
2. **הכינו את הפלפלים:**
– חתכו את הקצה העליון של הפלפלים והסירו את הזרעים והרצמים. במידת הצורך, גזרו על היושר כך שיעמדו בשמירה. מקורים אותם בתבנית לאפייה.
3. **הכינו את הממלא:**
– חממו את השמן הזית במחבת גדולה מעל לחום בינוני.
– הוסיפו את הבצל הקצוץ וטגנו עד שיהיה שקוף.
– הפחיתו את השום הקצוץ וטגנו עוד דקה נוספת עד שיפז ריחני.
– הוסיפו את הבשר הטחון למחבת, פוצצו אותו עם כף גדולה. בשרו עד שיהיה חום ומבושל.
– הדיחו כל חומרת כפתור.
– הוסיפו את האורז המבושל, העגבניות הקוביות, רוטב העגבניות, האורגנו, הנענע, המלח והפלפל.
– טגנו מספר דקות כדי לשקף את הטעמים.
4. **ממלאים את הפלפלים:**
– מגרדים את התערובת בתוך כל פלפל, דוחקים בעדינות למילא את כולם.
– מתפשטים את הקדאי המגוררת מעל לגבי כל פלפל.
5. **אפייה:** כסו את תבנית האפייה בניילון ואפו בתנור החם לכ-25 דקות. הוציאו את הניילון ואפו נוסף בערך 10 דקות עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.
6. **קישוט והגשה:** הוציאו מהתנור והשקיעו מעט. קישטו בפטרוזיליה טרייה אם מבוקש. הגישו חמים ותירשמו!
גרסה זו של פלפלים ממולאות מביאה תענוג געגועים, שולבת טעמים קלאסיים עם מציגה נעימה. מושלם לקבלת כל ארוחה בערב שאתם מחזיקים במנה נוחה ומשביעה.