סקילט תקס-מקס עם עוף ופול בלק

מחבט של תרבות טקס-מקס עם עוף ושעועית שחורה

"`html

מחבט של תרבות טקס-מקס עם עוף ושעועית שחורה הוא מנה מפנקת ונוצצת המשלבת את חיותו של מטבח טקס-מקס עם עוף רך, שעועית שחורה ושלל ירקות. המנה הזו אינה רק מהירה וקלה להכנה, אלא גם מלאה בסיבים תזונתיים, ולכן מושלמת לבחירת ערב סופ"ש. השילוב בין תבלינים, פלפלים וגבינה יוצר ארוחה נעימה המבטיחה לשבע את חושי הטעם שלך.

מרכיבים:
– 2 כפות שמן זית
– 1 פאונד תרנגול מנומר וללא קליפה, חתוך לקוביות
– 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ
– 2 שיני שום, כתושות
– 1 פלפל אדום, קצוץ
– 1 פלפל צהוב, קצוץ
– 1 כפית כמון גרונדי
– 1 כפית צילי פאודר
– 1/2 כפית פפריקה מעושן
– 1/2 כפית אורגנו יבש
– 1 (15 אונקיות) פחית שעועית שחורה, מסוננת ומשוטפת
– 1 (15 אונקיות) פחית גרעיני תירס, מסוננים
– 1 (14.5 אונקיות) פחית עגבניות פרוסות קוביות, לא מסוננות
– 1/2 כוס מרק תרנגול
– מלח ופלפל לפי הטעם
– 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
– כוסברה טרי קצוץ, לקישוט
– רבעית ליים, להגשה

הוראות:
1. חממו את שמן הזית במחבט גדול מעלה לוח רים. הוסיפו את קוביות העוף ובשלו עד שהן חום ומוכנות, כ-5-7 דקות. הוציאו את העוף מהמחבט והציבו בצד.

2. באותו מחבט, הוסיפו את הבצל הקצוץ ובשלו עד שהוא מןמר, כ-3-4 דקות. הוסיפו את שני שיני השום, הפלפל האדום והפלפל הצהוב, ובשלו עוד 3-4 דקות עד שהירקות ירכינו.

3. הוסיפו את הכמון הגרונדי, הצילי הפאודר, הפפריקה המעושן והאורגנו היבש, ובשלו לדקה עד שהתבלינים מריחים.

4. הוסיפו את שעועית השחורה, התירס, העגבניות הפרוסות (עם מיץ הטיגון שלהן) ומרק העוף למחבט. ערבבו עם כל המרכיבים.

5. החזירו את קוביות העוף המבושלות למחבט וערבבו הכל. תיבתו עם מלח ופלפל לפי הטעם.

6. הפחיתו את הלהבה לרמת החום הנמוכה לבינונית וזרו את גבינת הצ'דר מעל הציר. כסו את המחבט והקישו למשך עוד 2-3 דקות, או עד שהגבינה נמסה ומזוגגת.

7. קישו את המחבט של מחבט הפולטים והשעועית השחורה של טקס-מקס עם כוסברת טרייה קצוצה והגישו עם רבעי ליים לצד.

8. תיהנו מהמחבט הטקס-מקס עם עוף ושעועית שחורה טעים ומזינתכם!
"`

[הטמעת] (https://www.youtube.com/embed/kOrBuD6cvzU[/embed])