סקילט פרובאנסל טוסט ווילד וויסקי בערבה

מחמד המערב הפרוע של ארוחת צהריים במחבת עם וויסקי

מחבת הבוקר הזו עשירה וטעימה מביאה את הצבע הפותי של המערב הפרוע לשולחן שלך. מתערבבת עם טיפת וויסקי, המנה הזו משלבת תפו"א צלויים וקריספיים, בייקון טעים וירקות רכים המתערבים יחד במחבת לארוחה מושלמת שמתאימה להתחלת היום שלך או להרשמה את אורחי הבראנץ שלך.

רכיבים:

• 4 רצועות בייקון, פרוסות
• 2 תפו"א גדולות, פסולות
• 1 בצל, פרוס
• 1 פלפל חריף אדום, פסול
• 1 פלפל חריף צהוב, פסול
• 2 שיני שום, קצוצות
• כף וויסקי
• מלח ופלפל, לפי הטעם
• חצי כוס גבינת צ'דר מגוררת
• 2 בצלים ירוקים, פסולים
• 4 ביצים

הוראות הכנה:

1. במחבת גדולה מעל לשרפה בינונית, צלו את הבייקון הפרוס עד שיתחיל להיות קריספי. הוציאו את הבייקון בעזרת כף חורפית והצקתו לצד, משאירים את השומן של הבייקון במחבת.
2. הוסיפו את התפו"א הפסול למחבת וצלו במשך כ-10-12 דקות, עד שיתחילו להיחמם ולהפכם לקריספיים.
3. הוסיפו את הבצל הפרוס, הפלפל החריף האדום, הפלפל החריף הצהוב והשיני שום למחבת. טגנו עוד כ-5-7 דקות, כשאתם מערבבים מדי פעם, עד שהירקות יהיו רכים.
4. יצקו לתוך המחבת את הוויסקי וערבבו היטב, מאפשרים לאלכוהול להיתפשט מהאוכל במשך כ-2 דקות.
5. תיקנו במלח ופלפל לפי הטעם. אפו את הבייקון המבושל יחד עם הגבינה הצ'דר מעל תוך המחבת וכיסו את המחבת במכסה. הניחו לגבינה להתמסך במשך כ-2-3 דקות.
6. במחבת נפרדת, אפו או בשווי את הביצים על פי העדפתכם.
7. הוציאו את המחבת מהלשרפה ופזרו את הבצלים הירוקים המפרוסים מעל. גישו את המערב הירקות והתפו"א יחד עם הביצים בצד או מעל.

תהנו מהשלמה הטעימה והעשירה שלכם, מחמד המערב הפרוע במחבת בוקר!