סלמון מוצץ עם שום וג'ינג'ר בתבלת ירקות טריים

2024-06-16
Delightful Garlic Ginger Glazed Salmon with Fresh Vegetables

סלמון צלוי עם שום וזנגביל גרייזינג טעים וסלט ירקות רענן

מנה זו המלאה בטעמים עשירים של סלמון עם משקה ארומטי של שום וזנגביל, שיוצר גרייז שמתאים בצורה מושלמת לדג. מחוברת לתוספת של סלט מגוון של ירקות רעננים, מתכון זה אינו רק טעים אלא גם בריא וקל להכנה.

רכיבים:
– 4 פילה סלמון
– 2 כפות שמן זית
– 3 שיני שום, פרוסות דק
– 1 כפית זנגביל טרי, מרד
– 1/4 כוס רוטב סויה
– 1/4 כוס דבש
– 2 כפות חומץ אורז
– 1 כפית שמן שומשום
– 1 כפית תירס מעורבת עם 2 כפיות מים
– מלח ופלפל לפי הטעם
– 1 פלפל ירוק, פרוס
– 1 קישוא, פרוס
– 1 כוס פקעות ברוקולי
– 1 כף פרחי שומשום (לא חובה)
– פטרוזיליה טרייה מגוררת לקישוט

הוראות הכנה:

1. הכנת הג'לי:
– בקערה קטנה, טחנו יחד את רוטב הסויה, הדבש, חומץ האורז ושמן השומשום. הסירו לצד.
– שטפו את השמן בסיר יפה במזג שמן זית, אספרגוס השום והזנגביל המרד. טגנו עד שהם משאירים ריח נאה (כדקה).
– הוסיפו את תערובת הסויה למחבת והביאו לרתיחה.
– הוסיפו את תערובת התירס לצלחת וטגנו עד שהג'לה מתטיבה. הסירו מהאש.

2. עיבוד הסלמון:
– חממו את התנור ל-200 מעלות (400°F).
– תיבו את הפילטים של הסלמון במלח ופלפל.
– שימו את פילטי הסלמון על תבנית אפייה מרותפת בנייר אפייה או משמנית בקליל.
– סופקו באופן רחב על הסלמון.

3. אפיית הסלמון:
– הכנסו לתנור המחומם כ-12-15 דקות, או עד שהסלמון מוכן ומתפלפל בקלות עם מקיר. זמן האפייה עשוי להשתנות בהתאם לעובי הפילטים.

4. עיבוד הירקות:
– בזמן שהסלמון מתאפה, חממו שמן זית במחבת רחבה מעל להבה בינונית.
– הוסיפו את פלפל הפלפל, קישוא ופקעות הברוקולי. ערבבו במחבת כמה דקות עד שהירקות רכים אך עדיין צריכים.
– תיבו בהערה של מלח, פלפל ואפשר, טיגון נוסף של שמן שומשום.

5. הפעלת המנה:
– ברגע שהסלמון מוכן, הניחו לו לנוח מספר דקות.
– שימו את פילטי הסלמון על צלחת לצידה של הירקות המטוגנים.
– פזרו פסילי שומשום וקישוטו בפטרוזיל טרי.

תהנו מסלמון הג'לי שום וזנגביל הטעים עם עודפיו הנפלאים של טעמים וליווי הירקות הבריאים!

Seweryn Dominsky

סברין דומינסקי הוא מחבר Distinguished ומומחה בטכנולוגיות חדשות ובפינטק, עם דגש על הצומת בין חדשנות לכספים. הוא מחזיק בתואר שני בטכנולוגיית פיננסים מבית הספר העסקים המפורסם של אוניברסיטת הכספים והטכנולוגיה, שם הוא טיפח את הבנתו העמוקה של דינמיקת השוק וטכנולוגיות המתעוררות. המסלול המקצועי של סברין כולל ניסיון משמעותי ב-JP מורגן, שם הוא היה מרכזי בפיתוח אסטרטגיות שהשתמשו בטכנולוגיה חדשנית כדי לשפר את השירותים הכספיים. הכתיבתו משקפת תפיסה מתוחכמת של המורכבות של נוף הפיננסים הדיגיטליים, מה שהופך את תובנותיו ליקרות ערך עבור אנשי מקצוע בתעשייה וחובבים כאחד. דרך עבודתו, סברין שואף לגשר על הפער בין כספים מסורתיים לבין החדשנות הטכנולוגית שעיצבה את המגזר.

Don't Miss

Fettuccine Alfredo with Extra Rich Flavor

פטוצ'יני אלפרדו עם טעם עשיר מיוחד

פטוצ'יני אלפרדו עם טעם עשיר נוסף פטוצ'יני אלפרדו הוא מנה
Mouthwatering Moroccan-Style Yams with Orange-Infused Honey Glaze

תפוחי אדמה במרוקאית עם ציפוי דבש בהדר מצוין

תהפוכות מתוקות בסגנון מרוקאי עם זיגוג דבש בריאוולי "`markdown תתענגו