כיף וענק לוואגן תאי פור ללא בשר

תענוג ורמיקלי בנוטלה תאילנדית צמחונית

חווי את טעמי דרום-מזרח אסיה המרהיבים עם תענוג זה של ורמיקלי בנוטלה תאילנדית צמחונית. מאכל זה משלב את מרקם הקטניות החלק של נודלס ורמיקלי עם רוטב בנוטלה עשיר וקרמי, מתוקרב עם הכמות המתאימה של תבלינים תאילנדיים. מעודן בירקות טריים, מנה זו אינה רק טעימה אלא גם מציעה אפשרות בריאה ותזונתית לארוחת צהריים או ערב.

רכיבים:
– נודלס רמיקלי אורז 200 גרם
– 1 כוסות פרחי פסטינה
– 1 פלפל אדום, קלופים דק
– גזר פשוטות
– 1/2 כוס כרוב אדום קלוף
– 1/2 כוסות פולי אדממה (אופציונלי)
– 3 בצלים ירוקים, קטופים
– 1/2 כוס בוטנים מטוגנים, קטופים
– 2 כפות כוסברה טרי, קטופה (לקישוט)
– ראמות לימון (להגשה)

לרוטב הבנוטלה:
– 1/2 כוס בנוטלה קרמית
– 3 כפות רסק סויה
– 2 כפות חומץ אורז
– 1 כף שמן שומשום
– 2 כפות ציטרון מייפל או דבש
– 1 כף ג'ינג'ר מגורר
– 2 שיני שום, קטנות
– 1/2 כפית פלפל אדום פרוס (אופציונלי)
– 1/4 כוס מים (להדקה, אם נדרש)

הוראות:

1. הכנה של הנודלס:
– בשתיית הנודלס כפי ההוראות על החבילה. סנן ושטוף במים קרים כדי למנוע הדבקה. הציד.

2. בישול של הירקות:
– בסיר לבישול, בשי אותן פרחי פסטינה, קלופי פלפל וגזר עד שיהיו רכים-צריכים, כ-3-4 דקות. הורידו מהאש והציבו בצד.

3. הכנת הרוטב:
– בקערת בינונית, בעשו יחד את הבנוטלה, רסק הסויה, חומץ האורז, שמן השומשום, מייפל או דבש, ג'ינג'ר הגרור, שום, ופלפל אדום (אם משתמשים). הוסיפו מים לפי הצורך כדי לקבל רמה חלקה וזורמת.

4. שלב מערב:
– בקערת ערבוב גדולה, ערבבו את הנודלס שכבר בשלתם, הירקות המבושלות, כרוב אדום, אדממה (אם משתמשים), ובצלים ירוקים קטופים.

5. הפלטת הנודלס:
– צקו את הרוטב בנוטלה על תערובת הנודלס והירקות. ערבבו היטב כדי להבטיח שהכל מכוסה באופן שווה.

6. פלטה וקישוט:
– העבירו את תערובת הנודלס לצלחת להגשה. רססו בוטנים מטוגנים קטופים וכוסברה טרי. הגישו עם ראמות לימון בצד לטעם נוסף.

7. הגשה:
– תהנו ממנה זו המשובחת חמה או בטמפרטורת חדר. תענוג זה של ורמיקלי בנוטלה תאילנדית צמחונית הוא מושלם לארוחה מהירה בערב או תוספת טעימה לאירוע הבא שלך.

תיהנו מכך!