ים טעימים וטבעוניים ברוטב צריך

ים אטרק של ים טבעוניות עם ציפוי מבושל

Golden Vegan Yams עם ציפוי טעים ובריא הוא מנה טעימה ומזינה המושלמת לסתיו או כל עת שאתה מתקשה במשהו בריא וטעים. הים צלויים לשלמותם בצבע זהב ואז מצופים ברוטב פיקנט קצת מתוק אשר משפר את המתיקות הטבעית שלהם. מנה זו אינה רק טבעונית, אלא גם מצויה בויטמינים ומינרלים, עושה אותה תוספת בריאה לכל ארוחה.

מרכיבים:
– 4 ימים גדולים, מגורדים ומחותכים לקוביות בגודל של 1 אינץ׳
– 3 כפות שמן זית
– 1 כפית מלח
– 1/2 כפית פלפל שחור
– 2 כפות סירופ מייפל
– 1 כף רווי סויה
– 1 כפית אבקת שום
– 1/2 כפית פפריקה
– 1/4 כפית זנגביל גרגירים
– 1/4 כפית פלפל קיין (אופציונלי)
– 2 כפות פטרוזיל טרי, פסולת (לקישוט)

הוראות הכנה:

חממי את תנורך ל- 200 מעלות צלזיוס והניחי נייר אפייה או נייר כסף בתוך תבנית אפייה לניקוי קל.
בקערת ערבוב גדולה, ערבבי את קוביות הים בשמן זית, מלח ופלפל שחור כדי לוודא שהן מכוסות באופן שווה.
שטי את הים בשכבה אחת על גבי תבנית האפייה המוכנה.
אפי את הים בתנור המחומם מראש למשך 25-30 דקות, עם הפיכה באמצע, עד שהן רכות וזהובות.
בזמן שהים מכוורים, הכיני את הציפוי. בקערת קטנה, טיגי יחד את סירופ המייפל, רווי הסויה, אבקת השום, הפפריקה, זנגביל הגרגירים והפלפל קיין (אם משתמשים בו).
כשהים מוכרים, ספגי את הציפוי עליהם וערבבי בעדינות כדי לצרוך כל קוביה היטב.
החזרי את הים לתנור ל- 5-10 דקות נוספות כדי לאפשר לציפוי להקרמל במעט.
הוציאי מהתנור והעבירי לצלחת הגשה. קישוט בפטרוזיל טרי פסולת.

הצעות להגשה:
ים אטרק גולדן טבעוני עם ציפוי מבושל ניתן להגיש כתוספת צד למנה עיקרית הטבעונית המועדפת עליך, דגנים או סלט. הם מתאימים גם לארוחות חג או אירועי קיץ, ומציעים מערכת טעמים מהנה שתשמח כל קהל. תהנה!

[הטמעה]https://www.youtube.com/embed/gFqDaRlWPjc[/הטמעה]