טוִלנוט ריקוטה לזניה: מעדני צמחוניים מופיעים

לזאניה ריקוטה קרומה: תענוג צמחוני גורמה

לזאניה ריקוטה קרומה היא מנה קסרולה צמחונית משובחת ששכבת גבינת ריקוטה עשירה ואגוזים קטופים דקיקים מוצפים בין גלי לזאניה רכים, מעליו רוטב מרנרה ומוצרלה שמומסה. בועטת בטעמים ובטקסטורה, הלזאניה הזו היא מנה מכילה ואלגנטית המתאימה לכל אירוע.

מרכיבים:
– 12 גלי לזאניה
– 2 כוסות גבינת ריקוטה
– 1 כוס אגוזים קטופים דקיקים
– 2 כוסות מוצרלה מגוררת
– 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
– 3 כוסות רוטב מרנרה
– 1/2 כוס בזיליקום טרי קצוץ
– 2 שיני שום, כתושות
– 1 ביצה
– מלח ופלפל לפי הטעם
– 2 כפות שמן זית

הוראות:
1. חממו את התנור ל-375°F (190°C).
2. בשלו את גלי הלזאניה לפי הוראות האריזה. סננו והציעו לצד.
3. בקערת בינונית, טגנו את גבינת הריקוטה, האגוזים הקטופים, הביצה, השום הכתוש והבזיליקום הקצוץ. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם.
4. פשלו שכבה דקה של רוטב מרנרה על תחתית תבנית בייקינג בגודל 9×13 אינץ'.
5. שימו שכבת גלי לזאניה מעל הרוטב.
6. פשלו שכבת מיצון ריקוטה מעל הגלי.
7. זרקו קצת מוצרלה מגוררת מעל הריקוטה.
8. חזרו על השכבות של הרוטב, הגלי, מציאון ריקוטה ומוצרלה עד שהמרכזים יעמדו, מסיימים עם שכבת רוטב מרנרה.
9. זרקו מעל הראש גבינת פרמזן מגוררת.
10. כסו את התבנית בכסף אלומיניום ואפו למשך 25 דקות.
11. הוציאו את הכסף ואפו עוד 15-20 דקות, או עד שהגבינה מוצפת וזהבה.
12. הניחו ללזאניה לנוח ל-10 דקות לפני הגשה.

תיהנו מלזאניה ריקוטה קרומה: מנה צמחונית עשירה וגורמה שתרשים את האורחים שלכם ותשביע את החשקים שלכם!