וופלים של צבעים וצ'דר: טוויסט צבעים על צלחת שמש מקולסת

וופלים של צוקיני וצ'דר: טוויסט צבעוני על הקלאסיקה המועדפת בבראנץ'

כפי שהמצאת, וופלים אלו מציעים טוויסט צבעוני וטעים לוופלים הקלאסיים. ברובם צוקינים טריים וצ'דר חד, וופלים אלו קריספים בחוץ ורכים בפנים, הופכים אותם למושלמים לבראנץ' או ארוחת צהריים קלה. ניתן לגרר עליהם כפית שמנת חמוצה ולפזר אגסות של שום חריף לנגיעת טעם נוספת.

מרכיבים:
לוופלים:
– 2 צוקינים בינוניים, מגוררים
– 1 1/2 כוסות קמח רגיל
– 1 כף אבקת אפייה
– 1/2 כפית מלח
– 1/2 כפית אבקת שום
– 1/4 כפית פלפל שחור
– 1 כוס גבינת צ'דר חדה, מגררת
– 2 ביצים גדולים
– 1 כוס חלב
– 1/4 כוס שמן צמחי

להגשה (אופציונלי):
– שמנת חמוצה
– אגסות שום טריות, קצוצות

הוראות:
1. להכין את הצוקינים:
– לגרר את הצוקינים ולאחר מכן לשים אותם במגבת מטבח נקיה ולדחוק את המים העודפים לחוצה. שלב זה חיוני כדי לוודא שהוופלים יצאו קריספים.

2. לערבב את המרכיבים היבשים:
– בקערה גדולה, להקפיא יחד את הקמח, אבקת האפייה, המלח, אבקת השום והפלפל השחור.

3. לשלב מרכיבים רטובים:
– בקערה נוספת, להכה היטב את הביצים, החלב והשמן עד שהם משתלבים היטב.

4. לערבב מרכיבים יבשים ורטובים:
– ליצוק את המרכיבים הרטובים לקערה עם המרכיבים היבשים ולערבב עד שהתערובת נכנסת בהתאם. חשוב שלא לערבב בית על מנת לא לגרום לעודף ערבוב.
– להוסיף את הצוקינים המגוררים והצ'דר המגורר.

5. לבשל את הוופלים:
– לחמם את הופל בהתאם להוראות היצרן.
– למשח החזנית בשמן קליל וליצק התערובת לתוך הופל, לפשר באופן שווה. לבשל לפי ההוראות של הופל עד להיותם זהבים וקריספיים.

6. לגשת:
– לגשת את הוופלים חמים, מושפים בגוש שמנת חמוצה ואגסות שום טריות אם רצו.

תהנו מהופלים המופלאים אלו שהופכים לתוספת מרעננת וטעימה לשולחן הבראנץ' שלכם!