Mariusz Lewandowski
Imelised kahekordse šokolaadiga šokolaadikotletid: Mõnus maiuspala šokolaadisõpradele
Naudi neid suurepäraseid kahekordse šokolaadiga muffineid, mis on võrratu maiuspala, tasakaalustades rikkalikke šokolaadimaitseid õrna ja niiske koduleiva tükiga. Need muffinid on sügavalt kakaost küllastunud ja täis šokolaadilaaste, tagades, et iga amps on šokolaadisõbra unistus. Täiuslik hommikusöögiks, magustoiduks või suupisteks igal ajal, need muffinid kindlasti rahuldavad sinu magusaisu.
Koostisosad:
– 1 3/4 tassi universaaljahu
– 1/2 tassi kakaopulbrit
– 1 tl küpsetuspulbrit
– 1/2 tl soodat
– 1/2 tl soola
– 1 tass granuleeritud suhkrut
– 2 suurt muna
– 1 tass vadakut
– 1/2 tassi köögiviljaõli
– 2 tl vaniljeekstrakti
– 1 tass poolmagusaid šokolaadilaaste
Juhised:
1. Eelsoojenda ja valmista ette: Eelsoojenda ahi temperatuurini 375°F (190°C). Kata muffinivorm paberist vormidega või piserda kokkupuutepinda mittekleepuva pihustiga.
2. Sega kuivained: Suures kausis sõelu omavahel jahu, kakaopulber, küpsetuspulber, sooda ja sool.
3. Kreemi märjad koostisosad: Teises kausis vahusta suhkur ja munad kohevaks. Lisa sisse vadak, köögiviljaõli ja vaniljeekstrakt, sega kuni ühtlaseks.
4. Kombineeri koostisosad: Lisa järk-järgult kuivained märgadele koostisosadele, sega vaid seni, kuni kõik on ühendatud. Ole ettevaatlik, et mitte ülesegada, kuna see võib muuta muffinid kõvaks.
5. Lisa šokolaadilaaste: Tõsta õrnalt šokolaadilaastud taignasse.
6. Täida muffinivormid: Lusikaga pane tainas ettevalmistatud muffinivormi, täites iga vormi umbes 3/4 ulatuses.
7. Küpseta: Küpseta eelsoojendatud ahjus 18-20 minutit või kuni muffini keskele torgatud hambatikuga ei jää taignajääke.
8. Jahuta: Lase muffinitel vormis jahtuda 5 minutit, seejärel tõsta restile, et jahtuda täielikult.
Need kahekordsed šokolaadiga muffinid on parimad veidi soojalt nautimiseks, kui šokolaadilaastud on alles sulavad ja vesised. Naudi neid koos klaasi piima või oma lemmiku sooja joogiga!
