Jambalaja, kulinaarne meistriteos, mis seisab ajaloo, kultuuri ja maitse ristteel, on ideaalne roog neile, kes otsivad iseloomuga ja sooja eine. See tahke ja maitsev hõrgutis pärineb Lõuna-Louisianast ning on sügavalt juurdunud Prantsuse, Hispaania ja Aafrika kulinaarsete traditsioonide vastuolulisest sulandumisest, mis määratleb kreeolset ja keedetud kööki. Iga koostisosa Jambalajas loob maitsete sümfoonia — alates Andouille vorsti suitsusest rikkusest kuni värske tüümiani