Mariusz Lewandowski
Lækker Herbed Baked Rainbow Trout
Baked Rainbow Trout er en mundvandsindbydende ret, der kombinerer de delikate smage af frisk fisk med en velsmagende blanding af krydderurter og krydderier. Dette er den perfekte ret til en let, sund middag, der tilføjer et strejf af elegance til dit bord. Ørrederne bages til perfektion, hvilket sikrer et fugtigt og velsmagende måltid, som alle vil nyde.
Ingredienser:
– 2 hele regnbueørreder, rensede og udvendigt
– 2 spiseskefulde olivenolie
– 1 citron, skåret i tynde skiver
– 4 fed hvidløg, pressede
– 2 spiseskefulde frisk persille, hakket
– 2 spiseskefulde frisk dild, hakket
– 1 tsk. frisk timian, hakket
– Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm din ovn til 375°F (190°C).
2. Forbered bagefadet: Smør let et bagefad med olivenolie.
3. Skyl ørrederne indvendigt og udvendigt under koldt vand og dup dem tørre med køkkenrulle.
4. Krydr fisken: Gnid både udvendigt og indvendigt af hver ørred med olivenolie. Krydr både indeni og udenpå med salt og peber.
5. Fyld fisken: Læg et par skiver citron og en portion af den hakkede hvidløg ind i hulrummet i hver ørred. Tilføj en generøs mængde hakket persille, dild og timian.
6. Arranger fisken: Placer de fyldte ørreder i det forberedte bagefad. Arranger de resterende citronskiver rundt om fisken.
7. Bag: Bag i den forvarmede ovn i ca. 20-25 minutter, eller indtil ørreden nemt opdeles med en gaffel og er helt gennemsigtig.
8. Server: Overfør forsigtigt den bagte ørred til serveringsfade. Pynt med ekstra friske krydderurter og citronskiver, hvis ønskes.
Denne Herbed Baked Rainbow Trout er et skønt, sundt valg, der med garanti vil imponere din familie og gæster. Nyd smagen af friske krydderurter, der passer perfekt til den ømme, flagerørede ørred. God appetit!
