Kuřecí salát s balsamikovou marinádou
Tento lahodný Kuřecí salát s balsamikovou marinádou je osvěžující a chutný pokrm, který kombinuje něžné marinované kuřecí maso s mísou čerstvé zeleniny. Je ideální jako lehký oběd nebo sytá večeře.
### Ingredience ###
* 2 střední **kuřecí prsa**
* 1/2 šálku **balsamikové octa**
* 1/4 šálku **olivového oleje**
* 2 stroužky **česneku**, nastrouhané
* 1 lžička **sušeného rozmarýnu**
* 1 lžička **sušeného tymiánu**
* Sůl a **pepř** dle chuti
* 4 šálky **směsi zeleniny** (špenát, rukola a ledový salát)
* 1 **okurka**, nakrájená na plátky
* 1 šálek **římských rajčat**, rozpůlených
* 1/4 šálku **červené cibule**, tence nakrájené
* 1/4 šálku **sýra feta**, nalomíme
* 1/4 šálku **černých oliv**, zbavených pecek a nakrájených
### Postup ###
1. Marinování kuřete:
* V misce smíchejte balsamikový ocet, olivový olej, nastrouhaný česnek, sušený rozmarýn, sušený tymián, sůl a pepř.
* Vložte kuřecí prsa do sáčku s zipem nebo do mělké mísy a zalijte je marinádou. Ujistěte se, že je kuře dobře obalené.
* Zip sáčku uzavřete nebo mísu přikryjte a nechte kuře marinovat minimálně 1 hodinu, nebo přes noc pro intenzivnější chuť.
2. Grilování kuřete:
* Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu.
* Vyjměte kuře z marinády a marinádu vyhoďte.
* Grilujte kuřecí prsa 6-7 minut z obou stran, nebo dokud nejsou zcela uvařená a v centru nezůstává růžové. Vnitřní teplota by měla dosáhnout 74°C.
* Nechte kuře chvíli odpočinout a poté nakrájejte na plátky.
3. Sestavení salátu:
* V velké salátové misce smíchejte směs zeleniny, nakrájenou okurku, římská rajčata, červenou cibuli, sýr feta a černé olivy.
* Na salát položte plátky grilovaného kuřete.
4. Podávání:
* Pokud si přejete, můžete přidat přes salát ještě trochu balsamikového octa a olivového oleje pro zvýraznění chuti.
* Jemně vše promíchejte a podávejte. Dobrou chuť k vašemu kuřecímu salátu s balsamikovou marinádou!
Tento pokrm nejen nabízí širokou škálu chutí, ale také obsahuje vyvážený mix bílkovin a čerstvé zeleniny. Marináda dodává kuřeti bohatou a pikantní chuť, která perfektně doplňuje křupavý salát.