Hearty Chicken and Vegetable Soup: A Comforting Nourishment for Any Day

Srdíčková kuřecí polévka se zeleninou: Pohodlné zasytí pro každý den

Tato srdíčková kuřecí polévka je ideální jídlo na zahřátí duše a zasytí břicha. Plná živinově bohaté zeleniny, jemného kuřecího masa a aromatických bylinek, tato polévka není jen lahodná, ale také neuvěřitelně zdravá. Ideální na chladné dny nebo když se cítíte pod počasím, tato polévka přináší pocit domova a pohody v každém lžícím.

### Ingredience

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená
  • 2 mrkve, oloupané a nakrájené
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 cuketa, nakrájená
  • 8 šálků kuřecího vývaru
  • 2 šálky uvařeného kuřecího masa, rozdrceného
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • 1 lžička sušeného bazalku
  • 1 bobkový list
  • Sůl a pepř dle chuti
  • 1 šálek baby špenátu, hrubě nasekaný
  • 1/4 šálku čerstvé petržele, nasekané

### Postup

Krok 1: Předehřejte hrnec
Na velkém hrnci zahřejte olivový olej na středním ohni.

Krok 2: Orestujte zeleninu
Přidejte nakrájenou cibuli, mrkve a celer do hrnce. Orestujte asi 5 minut, dokud zelenina nezměkne.

Krok 3: Přidejte česnek a papriky
Přidejte nasekaný česnek a nakrájenou červenou papriku. Pokračujte v restování dalších 2-3 minuty.

Krok 4: Vložte cuketu
Přidejte nakrájenou cuketu a vařte další 2 minuty.

Krok 5: Přilijte vývar
Opatrně nalijte kuřecí vývar a přiveďte směs k varu.

Krok 6: Přidejte kuře a bylinky
Za stálého míchání přidejte rozdrcené uvařené kuřecí maso, sušený tymián, sušený bazalk a bobkový list. Osolte a opepřete podle chuti.

Krok 7: Přiveďte polévku k varu
Nechte polévku provařit asi 20-25 minut, aby se všechny chutě spojily.

Krok 8: Dokončete špenátem a čerstvými bylinkami
Zamíchejte nakrájený baby špenát a čerstvou petržel. Nechte polévku provařit dalších 5 minut, dokud se špenát nezvadne.

Krok 9: Podávejte a pochutnejte si
Vyjměte bobkový list. Nalijte polévku do mís a podávejte horkou. Pořádně si pochutnejte na srdíčkové kuřecí polévce s kouskem křupavého chleba nebo světlým salátem.

Tato živení polévka se jistě stane oblíbenou rodinnou pochoutkou díky kombinaci srdíčkových ingrediencí a kořeněných bylinek. Užijte si její hřejivou chuť a zdravou dobrotu po celý rok.