Chili Tex-Mex Vortex în Stil Tavern: O Amestecătură Sățioasă de Condimente și Savoare Îmbietoare
Această mâncare este un chili bogat și plin de savoare care îmbină esența savuroasă a chili-ului tradițional cu condimentele îndrăznețe ale bucătăriei Tex-Mex. Infuzat cu legume vibrante, carne de vită fragedă și un vârtej de condimente, acest chili oferă o experiență culinară irezistibilă și încălzitoare care va încânta papilele gustative.
Ingrediente:
– 2 lire de carne de vită tocată
– 1 ceapă mare, tocată fin
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
– 1 ardei gras verde, tăiat cubulețe
– 1 conservă (14.5 oz) de roșii cubulețe
– 1 conservă (15 oz) de fasole roșie, scursă și clătită
– 1 conservă (15 oz) de fasole neagră, scursă și clătită
– 1 conservă (8 oz) de sos de roșii
– 2 linguri de chili pudră
– 1 lingură de chimen
– 1 lingură de boia afumată
– 1 linguriță de oregano
– 1 linguriță de coriandru măcinat
– 1/2 linguriță de ardei iute (opțional, pentru căldură)
– Sare și piper după gust
– 2 căni de supă de vită
– 1 lingură de ulei de măsline
– Cilantro proaspăt, tocat, pentru garnisire
– Brânză cheddar rasă, pentru acoperire
– Smântână, pentru servire
– Chipsuri de tortilla, pentru servire
Instrucțiuni:
1. Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare sau tigaie dutch la foc mediu-mare. Adăugați carnea de vită și gătiți până se rumenește, desfăcând-o cu o lingură pe măsură ce se gătește. Scurgeți orice exces de grăsime.
2. Adăugați ceapa și usturoiul în oală. Căliți timp de aproximativ 2-3 minute sau până când ceapa devine transparentă și usturoiul devine parfumat.
3. Integrați ardeii grași în oală. Continuați să gătiți încă 5 minute sau până când ardeii încep să se înmoaie.
4. Adăugați roșiile cubulețe, fasolea roșie, fasolea neagră și sosul de roșii în oală. Amestecați pentru a combina toate ingredientele.
5. Condimentați cu chili pudră, chimen, boia afumată, oregano, coriandru măcinat, ardei iute (dacă folosiți), sare și piper. Amestecați bine pentru a distribui uniform condimentele.
6. Turnați supa de vită și lăsați amestecul să dea în clocot. După ce a dat în clocot, reduși focul la minim și lăsați să fiarbă descoperit timp de aproximativ 30 de minute, amestecând din când în când pentru a preveni lipirea și arderea.
7. Gustați și ajustați condimentele după nevoie. Lăsați să fiarbă încă 10-15 minute dacă preferați un chili mai gros.
8. Serviți fierbinte, garnisit cu cilantro proaspăt tocat, un strop de brânză cheddar rasă și o lingură de smântână. Accompagnați cu chipsuri de tortilla alături.
Bucurați-vă de Chili Tex-Mex Vortex în Stil Tavern, un fel de mâncare care cu siguranță va încălzi orice adunare cu aromele sale bogate, complexe și ingredientele sățioase!
The source of the article is from the blog xn--campiahoy-p6a.es