Klassische Cremige Hähnchen-Divan Supreme
Hähnchen-Divan ist eine beliebte amerikanische Auflaufform, benannt nach dem Divan Parisienne Restaurant in New York City, wo das Gericht zum ersten Mal serviert wurde. Dieses köstliche Gericht kombiniert zartes Hähnchen, Brokkoli und eine reichhaltige, cremige Soße, die mit einer knusprigen Schicht aus Käse und Brotkrumen bedeckt ist. Es ist ein perfektes Comfort-Food, das einfach zuzubereiten ist und auf Familienessen oder Veranstaltungen garantiert gut ankommt.
Zutaten:
– 4 Tassen gekochtes Hähnchenbrustfleisch, zerkleinert
– 2 Tassen frische Brokkoliröschen
– 1 Dose (10,5 Unzen) Hühnersuppencreme
– 1 Tasse saure Sahne
– 1/2 Tasse Mayonnaise
– 1 Esslöffel Zitronensaft
– 1 Esslöffel Currypulver (optional)
– 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
– 1/2 Tasse geriebener Parmesan
– 1 Tasse Brotkrumen
– 4 Esslöffel geschmolzene Butter
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor.
2. Blanchieren Sie die Brokkoliröschen in kochendem Wasser 2-3 Minuten lang, bis sie gerade zart sind. Abgießen und beiseite stellen.
3. In einer großen Schüssel vermischen Sie die Hühnersuppencreme, saure Sahne, Mayonnaise, Zitronensaft und Currypulver, falls verwendet. Gut verrühren, um eine cremige Soße zu erhalten.
4. Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen und den blanchierten Brokkoli zur Schüssel hinzu und mischen Sie, bis alles gleichmäßig mit der Soße überzogen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Geben Sie die Mischung in eine gefettete 9×13-Zoll-Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
6. In einer separaten Schüssel verrühren Sie die geschmolzene Butter, Brotkrumen und Parmesankäse, um den knusprigen Belag zu erstellen.
7. Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Hähnchenmischung in der Auflaufform.
8. Verteilen Sie die Brotkrumenmischung gleichmäßig über die Oberseite.
9. Backen Sie im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun ist und der Auflauf Blasen wirft.
10. Lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie es servieren.
Genießen Sie Ihre Klassische Cremige Hähnchen-Divan Supreme mit einer Portion Reis oder einem frischen Salat für eine komplexe und befriedigende Mahlzeit!
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