Mariusz Lewandowski
Quiche cu Jalapeños și Sunca: O Delicatesă Condimentată și Savuroasă
Quiche-ul cu Jalapeños și Sunca este un preparat delicios și savuros care combină textura delicată și cremoasă a unui quiche clasic cu gustul picant al jalapeños-ului și aroma fumee a șuncii. Acest preparat este perfect pentru micul dejun, brunch sau chiar o cină ușoară. Combinatia de arome va incanta papilele gustative și vă va face să doriți mai mult. Hai să explorăm rețeta.
Ingrediente:
– 1 tigaie cu crustă de tartă pregătită
– 6 ouă mari
– 1 cană smântână și jumătate
– 1 cană brânză cheddar rasă
– 1/2 cană jambon tăiat cubulețe
– 1/4 cană jalapeños tăiați cubulețe (scoaterea semințelor pentru un gust mai puțin picant)
– 1/4 cană ceapă verde tocată mărunt
– 1/2 linguriță sare
– 1/4 linguriță piper negru
– 1/4 linguriță pudră de usturoi
Instrucțiuni:
1. Încălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Desfășurați crusta de tartă și așezați-o într-o tigaie pentru tartă de 9 inci. Tăiați orice exces de crustă și presați marginile, dacă doriți.
3. Într-un bol mediu, amestecați ouăle și smântâna până se omogenizează bine.
4. Adăugați brânza cheddar rasă, jambonul tăiat cubulețe, jalapeños-ul tăiat cubulețe și ceapa verde tocată la amestecul de ou. Amestecați până când totul este distribuit uniform.
5. Condimentați amestecul cu sare, piper negru și pudră de usturoi. Amestecați bine din nou.
6. Turnați amestecul de ou în crusta pregătită pentru tartă, întinzându-l uniform.
7. Puneți quiche-ul în cuptorul încălzit și coaceți-l timp de 35-40 de minute, sau până când umplutura este coaptă și partea de deasupra este aurie. Puteți verifica gradul de coacere introducând un scobitoare în centru; ar trebui să iasă curată.
8. Scoateți quiche-ul din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 10 minute înainte de servire.
Acest Quiche cu Jalapeños și Sunca este mai plăcut când este servit cald, dar poate fi de asemenea servit la temperatura camerei. Asociați-l cu o salată verde proaspătă pentru o masă completă. Bucurați-vă de quiche cu o picătură de sos iute suplimentar dacă doriți să fie și mai picant!
