אפוד ירקות מושלם עם חומוס

2024-09-12
Hearty Vegetable Pita with Hummus

פיתה עם ירקות וחומוס קראנציים

הפיתה הטעימה עם ירקות וחומוס קראנציים היא ארוחה מהירה וטבעונית שמתאימה לצהריים או לערב. השילוב של ירקות טריים, חומוס קראנצי, ולחם פיתה חם יוצרת מנה משביעה בריאה וטעימה.

מרכיבים:
– 4 פיתות מחיטה מלאה
– 1 כוס חומוס
– 1 מהלפת, פרוסה דק
– 1 פלפל אדום, פרוס דק
– 1 פלפל צהוב, פרוס דק
– 1 גזר גרוס
– 1 כוס עגבניות שרי, מחוצצות
– 1/4 בצל אדום, פרוס דק
– 1 כוס ירקות קשיו (ספינטן, ארוגולה, או חסה)
– 1 כף שמן זית
– 1 כפית מיץ לימון
– מלח ופלפל לתיבול
– אופציונלי: קרומבלי גבינת פטה

הוראות הכנה:

1. להכין את הירקות:
לשטוף בצורה זהירה ולפרוס דק את המהלפת, הפלפל האדום, פלפל הצהוב, והבצל האדום. לגרד את הגזר בעזרת מגרן. לחצוץ את העגבניות שרי ושמור על כל הירקות בצד.

2. לחמם את הפיתה:
לחמם תנור ל-350°F (175°C). לשים את הפיתות על תבנית תנור ולחמם בתוך התנור לכ-5 דקות, או עד שיהיו רכות וגמישות.

3. לתבל את הירקות:
בקערת ערבול גדולה, לשלב את המהלפת, הפלפלים, הגזר הגרוס, העגבניות שרי, והבצל האדום. לטפטף את שמן הזית ומיץ הלימון מעל הירקות, ולתת תיבול במלח ופלפל לפי הטעם. לערבב בעדינות כדי שהתיבול ייפוק באופן שווה.

4. להרכיב את הפיתה:
להוציא את הפיתות מהתנור ולתת להן להתקרר מעט לטיפול נוח.

5. למלא את הפיתה:
למלא בעדינות כל פיתה עם פורציון מיקס של ירקות עם סלט תוספות. אם לשים משהו, לזלוף מעל הירקות קרומבלי פטה לתיבול נוסף.

6. לגישה:
כדי לכלול את הפיתה עם הירקות והחומוס, כשהפיתה עוד חמה. נהדר לצד רביע אחורי או סלט בימי הום.

נסה להכין פיתה נוציטיבית, טרייה וטבעונית, שמתאימה לכל ארוחה!

Don't Miss

Succulent and Flavorful Kavurma: A Traditional Turkish Meat Delight

שמן ומוצלח Kavurma: תענוג בשרי טורקי מסורתי

קוורמה עברית וטעימה: הנאה מרובת טעם מתשות תערובת הבשר הטורקית
Delicious Beef and Vegetable Stir-fry with Sesame Sauce

קינוח בשר טעים וירקות על מאפה עם רוטב שזיף

מדהים עם רוטב שזיפים משקה זה של דבר שם היקף