John Washington
Peste Somon cu Lămâie și Mărar Delicios
Această rețetă delicioasă de Peste Somon cu Lămâie și Mărar prezintă fileuri de somon coapte perfect, acoperite cu mărar proaspăt și felii de lămâie zemoase. Această mâncare este o îmbinare minunată de ingrediente simple și proaspete care se combină pentru a crea o masă elegantă și plină de aromă, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii sau pentru ocazii speciale.
Ingrediente:
– 4 fileuri de somon (aprox. 170 g fiecare)
– 2 linguri de ulei de măsline
– 2 lămâi (una tăiată felii și una storsă)
– 3-4 fire de mărar proaspăt, tocat
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– Sare și piper după gust
– Fire proaspete de mărar pentru decor
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C). Tapetați o tavă de copt cu hârtie pergament sau ungiți ușor cu ulei.
2. Pregătiți fileurile de somon ștergându-le cu un prosop de hârtie. Acest lucru ajută la obținerea unei cruste frumoase în timpul coacerii.
3. Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, zeama de lămâie, usturoiul mărunțit, mărarul tocat, sarea și piperul. Amestecați bine pentru a obține o marinadă.
4. Așezați fileurile de somon pe tava pregătită. Păsați generos partea de sus a fiecărui filet cu marinada.
5. Puneți felii de lămâie pe fiecare fileu de somon. Aceasta adaugă extra aromă și menține carnea umedă în timpul coacerii.
6. Coaceți somonul în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 minute, sau până când somonul este opac și se desface ușor cu o furculiță.
7. Îndepărtați somonul din cuptor și lăsați-l să se odihnească câteva minute.
8. Decorați cu fire proaspete de mărar înainte de servire.
Sugestie de servire:
Serviți Peste Somon cu Lămâie și Mărar cu o garnitură de legume aburite sau o salată ușoară. Bucurați-vă de aromele proaspete și luminoase ale acestui preparat elegant!
