Deliciu de paste cu măsline aromate, cârnați italieni și spanac

Bucată de Paste Savuroasă cu Salsiccia Italiană Infuzată cu Usturoi și Spanac

Acest preparat de paste bogat și plin de aromă combină aromele puternice ale salsicciei italiene, usturoiului și spanacului pentru a crea o masă satisfăcătoare și delicioasă. Salsiccia savuroasă este rumenită perfect, iar spanacul proaspăt adaugă atât culoare, cât și nutrienți. Preparatul este unit cu o sos cremos infuzat cu usturoi, făcându-l o alegere versatilă și delicioasă pentru orice masă de cină. Perfect pentru o cină în familie sau pentru o seară romantică elegantă.

Ingrediente:

• 450 g salsiccia italiană (mildă sau picantă, în funcție de preferință)
• 280 g spanac proaspăt, spălat și tocat grosier
• 4 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 ceapă medie, tocată fin
• 340 g paste (fettuccine, penne sau alegerea dvs.)
• 240 ml smântână pentru gătit
• 60 g brânză Parmezan rasă
• 30 ml ulei de măsline
• Sare și piper negru după gust
• Chilli flakes (opțional, pentru un plus de iuțeală)
• Busuioc sau pătrunjel proaspăt, tocat (opțional, pentru garnitură)

Instrucțiuni:

1. Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj până devin al dente. Scurgeți și lăsați deoparte.
2. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline pe foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gătiți până devine transparentă, cam 3-4 minute.
3. Adăugați usturoiul tocat în tigaie și căliți-l încă 1-2 minute, până devine aromat.
4. Adăugați salsiccia italiană, desfacând-o cu o lingură pe măsură ce se gătește. Gătiți până salsiccia este rumenită și complet fiartă, cam 8-10 minute. Dacă doriți, adăugați un praf de chilli flakes pentru mai multă iuțeală.
5. Reduceti focul la minim și turnați smântâna pentru gătit. Amestecați bine, apoi adăugați brânza Parmezană. Continuați să amestecați până când brânza este complet topită și sosul este cremos și neted.
6. Adăugați spanacul tocat în tigaie. Gătiți încă 2-3 minute, până când spanacul se înmoaie.
7. Condimentați sosul cu sare și piper negru după gust. Dacă sosul este prea gros, puteți adăuga puțină apă de la paste pentru a obține consistența dorită.
8. Adăugați pastele gătite în tigaie, amestecându-le pentru a le îmbrăca uniform cu sosul.
9. Garnisiți cu busuioc sau pătrunjel proaspăt tocat, dacă doriți, și serviți imediat.

Bucurați-vă de această delicioasă Bucată de Paste Savuroasă cu Salsiccia Italiană Infuzată cu Usturoi și Spanac alături de o salată și un pahar de vin preferat pentru o masă completă.