Platou Meze cu Za’atar: Un Amestec de Delicii Orientale din Orientul Mijlociu

Tavă de Meze cu Za’atar: O Combinare de Delicatese Orientale Mediteraneene

Tava de Meze cu Za’atar este o delicioasă selecție care provine din bogata tradiție culinară a Orientului Mijlociu. Această tavă include o varietate de feluri mici, fiecare plin de arome, toate concentrate în jurul condimentului aromatic Za’atar. Perfect pentru a fi împărțit, această tavă oferă un echilibru între texturi și arome, devenind o opțiune atractivă pentru adunări și mese informale.

Ingrediente:

• 1 cană de hummus
• 1 cană de baba ghanoush
• 1 cană de tabbouleh
• 1 bol mic de măsline asortate
• 4-6 chiftele de falafel
• 1/4 cană de amestec de condimente za’atar
• 1/4 cană de ulei de măsline
• 1 cană de labneh sau iaurt grecesc
• 1 pachet de pâine pita, tăiată în felii
• Legume proaspete asortate (castraveți, roșii, ardei grași) feliate
• Sare și piper după gust
• Felii de lămâie pentru garnitură

Instrucțiuni:

1. Pregătiți Uleiul cu Za’atar: Într-un bol mic, amestecați amestecul de condimente za’atar cu ulei de măsline până obțineți o consistență bogată și ușor turnabilă. Lăsați deoparte.
2. Aranjați Dipurile: Așezați hummusul, baba ghanoushul și labnehul sau iaurtul grecesc în boluri mici separate și așezați-le pe o tavă mare de servire.
3. Adăugați Chiftelele de Falafel: Așezați chiftelele de falafel pe tavă, întregi sau tăiate în două, pentru a fi mai ușor de distribuit.
4. Includeți Tabbouleh-ul: Adăugați o porție generoasă de tabbouleh pe tavă, lângă dipuri.
5. Serviți Măslinele: Așezați măslinele asortate într-un bol mic și adăugați-le pe tavă.
6. Adăugați Legume Proaspete: Așezați castraveți, roșii și ardei grași feliți în jurul tavii pentru o explozie de culoare și prospețime.
7. Garnisați: Turnați puțin din uleiul cu za’atar peste hummus, baba ghanoush și labneh. Presărați puțin za’atar suplimentar peste legume și falafel, dacă doriți. Adăugați felii de lămâie alături pentru un plus de prospețime.
8. Condimentați și Serviți: Adăugați un strop de sare și piper după gust. Serviți tava cu felii de pâine pita calde pentru a înmuia și bucurați-vă de această meză delicioasă și aromată.

Bucurați-vă de Tava de Meze cu Za’atar – o combinație atrăgătoare de arome orientale mediteraneene perfectă pentru orice ocazie!