אורז יאסמין תאילנדי עם עוף ליים

אורז Jasmine תאילנדי עם עוף ליים

אורז Jasmine תאילנדי עם עוף ליים הוא מנה נופלת ורחמנית המשלבת עוף רך סבון בליים עם אורז Jasmine ניחוחי. מנה זו אופטימלית לארוחת ערב נעימה או למנה מרשימה להגשה באירוע. המנה המשלבת נטיית מוחמאות, צמחים טריים ותבלינים סגורים, והיא מושלמת לנגיעה תאילנדית.

מרכיבים:
לרוטב עוף:

• 500 גרם פלפלים עצם עוף, חתוכים לקוביות בגודל פה
• 2 כפות רווי סויה
• 2 כפות רווי דג
• 1 כפית מיץ ליים
• קליפת ליים אחת
• 1 כפית דבש
• 2 שיני שום, פרוסות
• 1 כפית פלפל שחור גרוס

לאורז Jasmine:

• כוס אורז Jasmine
• 2 כוסות מים
• רמת מלח

למנה העיקרית:

• 2 כפות שמן צמחי
• פלפל אדום אחד, חתוך לקצוצים
• פלפל ירוק אחד, חתוך לקצוצים
• בצל בינוני אחד, חתוך לקצוצים
• 1 כפית זנגביל טרי, מגורר
• 2 כפות קינוחי פטרוזיל טריים
• ליים אחת, כורת לפיצוץ (לקישוט)

הוראות:

1. ###מניחים על העוף###: בקערה גדולה, מערבבים ביחד רווי סויה, רווי דג, מיץ ליים, קליפת ליים, דבש, שיני שום פרוסות, ופלפל שחור גרוס. מוסיפים את קוביות העוף, מערבבים כדי לציפות אותם באופן שווה. מכסים ומרפדים במקרר לפחות 30 דקות, או עד 2 שעות לספיגת טעם נוסף.
2. ###מבשלים את האורז Jasmine###: משטחים את האורז Jasmine במים קרים עד שהמים רצים באופן בהיר. בסיר בינוני, מביאים לרתיחה 2 כוסות מים ורמה של מלח. מוסיפים את האורז, יורדים את הלהבה לנמוכה, מכסים, ומניחים לבשל לכשעה וחצי, או עד שהמים נספגים והאורז רך. מסירים מהלהבה ומניחים לשרייר כשעה נוספת. עורפים עם מפיים לפני הגשה.
3. ###מבשלים את העוף###: מחממים את השמן הצמחי במחבת גדולה או קדרה מעל להבה בינונית-גבוהה. מוסיפים את פרות העוף שנמרקו (לא לכוסף את המרינד) ומטגנים לכ 5-7 דקות, או עד שהעוף מבושל וזהוב בכל הצדדים.
4. ###מוסיפים ירקות###: מוסיפים את פלפלי הכורע, הבצל, והזנבול למחבת עם העוף. מטגנים לכ 4-5 דקות נוספות, או עד שהירקות רכים-קריספים.
5. ###מגישים###: מחלקים את האורז Jasmine בין צלחות ההגשה. מכסים בעוף ליים ותערובת ירקות. מקישים בקינוחים פטרוזיל טריים ורבעי לימון. מגישים מיד.

תהנה מאורז ה-Jasmine התאילנדי עם עוף ליים הנופל שלך!

[החלק](https://www.youtube.com/embed/EYrH-NzZQlk)