Extravaganța Quiche Exquisite: O Delicatesă Franceză Gourmet
„`html
Ești în căutarea unei mâncăruri delicioase și elegante care îmbină arome bogate și o textură cremoasă? Această Extravaganță Quiche Exquisite este o rețetă decadentă și simplă care aduce un strop de Franța pe masa ta. Perfectă pentru brunch, prânz sau cină, această plăcintă sărată are o crustă fragedă umplută cu o cremă luxoasă din ouă, smântână și o varietate de ingrediente preferate, cum ar fi brânza, legumele și carnea. Indiferent dacă îți primești oaspeții sau îți faci un răsfăț, acest quiche cu siguranță va impresiona.
Ingrediente:
- 1 crustă de plăcintă cumpărată sau aluat de plăcintă făcut acasă
- 4 ouă mari
- 1 1/2 căni de smântână grasă
- 1 cană de brânză Gruyère rasă
- 1/2 cană de bacon sau jambon gătit, tocat
- 1/2 cană de ceapă sau șalotă călită
- 1/2 cană de spanac proaspăt, tocat
- Sare și piper, după gust
- Un praf de nucșoară măcinată
- Opțional: Ierburi proaspete (cum ar fi ceapa verde, pătrunjelul sau cimbrul), tocate fin
Instrucțiuni:
- Pregătește Crusta: Încălzește cuptorul la 375°F (190°C). Întinde aluatul de plăcintă pe o suprafață presărată cu făină și așază-l într-o tavă de plăcintă de 9 inci. Taie marginile și frământă-le dacă dorești. Înțeapă partea de jos a crustei cu o furculiță și acoperă-o cu hârtie de copt. Umple cu greutăți de plăcintă sau fasole uscată și coace timp de 10-15 minute până devine ușor aurie. Îndepărtează greutățile și hârtia de copt.
- Pregătește Umplutura cu Cremă: Într-un bol mediu, amestecă ouăle, smântâna grasă, sare, piper și nucșoară până obții un amestec omogen și neted.
- Asamblează Quiche-ul: Presară brânza Gruyère rasă uniform peste partea de jos a crustei pre-coapte. Distribuie baconul sau jambonul tocat, ceapa sau șalota călită și spanacul peste brânză. Toarnă amestecul de ou și smântână peste, asigurându-te că acoperă toate ingredientele în mod uniform.
- Coace Quiche-ul: Așază quiche-ul în cuptor și coace timp de 30-35 minute, sau până când crema este coaptă și suprafața este ușor aurie. Centrul ar trebui să fie ușor zvâcnit, dar se va întări în timp ce se răcește.
- Garnisește și Servește: Lasă quiche-ul să se răcească ușor înainte de a-l felia. Decorează cu ierburi proaspete, dacă folosești. Servește-l cald sau la temperatura camerei pentru o masă delicioasă și elegantă.
Bucură-te de Extravaganța Quiche Exquisite alături de o salată și un pahar de vin alb pentru o experiență culinară de neuitat. Poftă bună!
„`