Delicios Pui cu Iaurt Grecesc și Legume Acrișoare și Glazură Exotică de Miere de Xylocopa

Pui cu iaurt grecesc delicios cu legume picante și glazură de miere exotică Xylocopa

Acest preparat delicios combină textura bogată și cremoasă a iaurtului grecesc cu aromele suculente ale puiului condimentat, legumelor vibrante și o notă dulce, exotică, dată de glazura de miere Xylocopa. O fuziune perfectă de arome grecești și contemporane, acest preparat este atât nutritiv, cât și savuros, făcându-l o alegere ideală pentru o masă consistentă.

Ingrediente###

Marinată:
– 1 cană iaurt grecesc
– 1 linguriță usturoi tocat
– 2 linguri suc de lămâie
– 1 linguriță cimbru uscat
– Sare și piper după gust

Pui și Glazură:
– 4 piepturi de pui fără os și fără piele
– 2 linguri ulei de măsline
– 2 linguri miere Xylocopa (sau orice miere de înaltă calitate)
– 1 linguriță muștar Dijon
– 1 lingură sos de soia

Legume:
– 1 ardei gras roșu, feliat
– 1 dovlecel, tocat
– 1 ceapă roșie, feliată
– 1 lingură ulei de măsline
– Sare și piper după gust

Instrucțiuni###

1. Marinarea Puiului:
1. Într-un bol, amestecați iaurtul grecesc, usturoiul tocat, sucul de lămâie, cimbrul uscat, sarea și piperul.
2. Adăugați piepturile de pui în marinată, asigurându-vă că sunt bine acoperite. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați la frigider cel puțin 1 oră sau peste noapte pentru a adânci aromele.

2. Pregătiți Legumele:
1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
2. Amestecați ardeiul gras, dovlecelul și ceapa roșie cu ulei de măsline, sare și piper.
3. Răspândiți legumele uniform pe o tavă de copt.

3. Gătiți Puiul:
1. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
2. Scoateți puiul din marinadă, lăsând să picure excesul.
3. Gătiți puiul timp de aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte sau până când devine auriu și este gătit pe de-a întregul.
4. Scoateți puiul din tigaie și lăsați-l să se odihnească în timp ce pregătiți glazura.

4. Faceti glazura de miere Xylocopa:
1. În aceeași tigaie, adăugați mierea Xylocopa, muștarul Dijon și sosul de soia.
2. Amestecați și gătiți la foc mic timp de aproximativ 2-3 minute, până când amestecul s-a îngroșat ușor.

5. Asamblați și Serviți:
1. În timp ce puiul se odihnește, coaceți legumele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute sau până când sunt moi și ușor caramelizate.
2. Pentru servire, așezați puiul gătit pe un platou și îl stropiți cu glazura de miere Xylocopa.
3. Adăugați o porție generoasă de legume coapte alături.

Bucurați-vă de Puiul cu Iaurt Grecesc Delicios cu Legume Picante și Glazură de Miere Exotică Xylocopa!