Karol Smith
Garšīgie ķiploku sviesta zaļie pupi
Šie ķiploku sviesta zaļie pupi ir garšīgs un vienkāršs garnējums, kas spēcina ar savu garšu, bet vienlaicīgi ir ļoti viegli pagatavojams. Svaigie zaļie pupi ir sautēti līdz perfektai mīkstumam un pēc tam apvilkti ar mākslīgi sviestu aromātizētu ķiploku sviesta mērci. Šis ēdiens ir lielisks papildinājums jebkuram ēdienam, piedāvājot svaigu, rupju tekstūru un bagāti sāļas garšas.
Sastāvdaļas###
– 1 mārciņa svaigo zaļo pupu, sagriezti
– 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
– 4 ķiploku daiviņas, sīki sagrieztas
– Sāls un pipari pēc garšas
– 1 ēdamkarote citrona sulas (pēc izvēles)
– 1/4 glāze mandeļu pārslu (pēc izvēles, kā rotājums)
Gatavošanas norādījumi###
1. Apgāziet zaļos pupus: Uzvāriet lielu katli ar sālītu ūdeni. Pievienojiet zaļos pupus un vāriet 3-4 minūtes, līdz tie kļūst spilgti zaļi un mīksti-rupji. Nolaidiet zaļos pupus un tūlīt pārlejiet tos traukā ar ledus ūdeni, lai apturētu vārīšanas procesu. Nolaidiet un ielieciet.
2. Sagatavojiet ķiploku sviestu: Lielā pannā izkausējiet nesālītu sviestu vidējā uguns ugunī. Pievienojiet sīki sagrieztos ķiplokus un sautējiet 1-2 minūtes, līdz tie kļūst smaržīgi un mīksti, bet ne iesārtuši.
3. Sautējiet zaļos pupus: Pievienojiet zaļos pupus pannā un sajaukiet ar ķiploku sviestu. Garša ar sāli un pipariem pēc garšas.
4. Pēc izvēles: Ja vēlaties, iekšķīt citrona sulu, lai piešķirtu nedaudz skābuma un gaišuma. Jūs arī varat sarkanot mandeles pārslas virsū, lai piešķirtu nedaudz krunča un pievienotu garšas.
5. Pasniedziet: Pārvietojiet ķiploku sviesta zaļos pūstus uz pasniegšanas trauku un pasniedziet silts.
Ieteikumi###
– Lai iegūtu papildu garšas, ņemiet vērā sarkanpiparu sviestu vai svaigi berzētu parmezāna sieru.
– Šo ēdienu var pagatavot iepriekš un uzsildīt tieši pirms pasniegšanas.
Izbaudiet sviestainā, ķiploku bagātā garša ar svaigajiem zaļajiem pupi un šajā viegli pagatavojamajā garnējumā jūsu iepriecināt!
