Mariusz Lewandowski
Salată de Avocado și Brânză Feta cu Legume Proaspete
Această Salată de Avocado și Brânză Feta cu Legume Proaspete este o combinație delicioasă de avocado cremos, brânză feta acidulată și o combinație vibrantă de legume proaspete. Este ușor de preparat, nutritivă și perfectă pentru o masă ușoară sau ca garnitură răcoritoare. Aromele se îmbină frumos, cu un sos simplu de lămâie care accentuează gustul natural al ingredientelor.
Ingrediente
Pentru salată:
– 2 avocado maturi, tăiate cuburi
– 1 cană de roșii cherry, tăiate în jumătate
– 1 castravete, tăiat cuburi
– 1 ardei gras roșu, tăiat cuburi
– 1/2 ceapă roșie, tăiată feliuțe
– 1/4 cană brânză feta mărunțită
– 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
Pentru sosul de lămâie:
– 1/4 cană ulei de măsline extra-virgin
– 2 linguri suc de lămâie proaspăt stors
– 1 cățel de usturoi, tocat
– 1 linguriță muștar Dijon
– Sare și piper după gust
Instrucțiuni
1. Pregătiți legumele: Începeți prin a spăla bine toate legumele. Tăiați avocado, roșiile cherry, castravetele și ardeiul gras roșu cuburi. Feliați subțire ceapa roșie și tocați pătrunjelul.
2. Combinați ingredientele pentru salată: Într-un castron mare pentru salată, amestecați avocado-ul cuburi, roșiile cherry, castravetele, ardeiul gras roșu și ceapa roșie feliată. Adăugați brânza feta mărunțită și pătrunjelul tocat.
3. Pregătiți sosul de lămâie: Într-un bol mic sau într-un borcan cu capac, amestecați uleiul de măsline extra-virgin, sucul de lămâie proaspăt stors, usturoiul tocat și muștarul Dijon. Condimentați cu sare și piper după gust. Dacă folosiți un borcan, puteți adăuga pur și simplu toate ingredientele și agitați bine pentru a combina.
4. Amestecați salata: Turnați sosul de lămâie peste salată și amestecați ușor pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt acoperite cu dressing. Aveți grijă să nu zdrobiți avocado-ul în timp ce amestecați.
5. Serviți imediat: Această salată este mai bună proaspătă. Serviți-o imediat ca o masă ușoară și răcoritoare sau ca garnitură alături de felul principal preferat.
Bucurați-vă de combinația delicioasă de arome și texturi în această Salată de Avocado și Brânză Feta cu Legume Proaspete!
