Karol Smith
Fudgy Zebra Fudge con un Pizzico di Nocciola
Il Fudgy Zebra Fudge è una deliziosa leccornia che combina la bontà del cioccolato con un affascinante motivo a strisce di zebra e un tocco di nocciola per un ulteriore livello di sapore. Questo dessert è perfetto per soddisfare le voglie di dolce o per impressionare gli ospiti con la sua aspetto accattivante e il suo gusto decadente.
Ingredienti:
Per il Fudge al Cioccolato:
– 2 tazze di zucchero semolato
– 3/4 di tazza di burro non salato
– 2/3 di tazza di latte evaporato
– 1 confezione (12 once) di gocce di cioccolato semi-dolce
– 1 barattolo (7 once) di crema di marshmallow
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1/2 tazza di nocciole tritate
Per il Fudge Bianco:
– 2 tazze di zucchero semolato
– 3/4 di tazza di burro non salato
– 2/3 di tazza di latte evaporato
– 1 confezione (12 once) di gocce di cioccolato bianco
– 1 barattolo (7 once) di crema di marshmallow
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
1. Prepara la teglia da forno:
– Fodera una teglia da forno da 9×13 pollici con alluminio, lasciando un po’ di spazio extra per rimuoverla facilmente. Ungi leggermente l’alluminio con burro o spray da cucina antiaderente.
2. Prepara il Fudge al Cioccolato:
– In una pentola pesante, unisci lo zucchero semolato, il burro e il latte evaporato.
– Porta il composto a ebollizione continua a fuoco medio, mescolando costantemente.
– Fai bollire per circa 4-5 minuti, continuando a mescolare.
– Togli dal fuoco e aggiungi le gocce di cioccolato, mescolando finché non si sono sciolte.
– Aggiungi la crema di marshmallow e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
– Unisci le nocciole tritate.
– Versa il composto del fudge al cioccolato nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente.
3. Prepara il Fudge Bianco:
– In un’altra pentola pesante, unisci lo zucchero semolato, il burro e il latte evaporato.
– Porta il composto a ebollizione continua a fuoco medio, mescolando costantemente.
– Fai bollire per circa 4-5 minuti, continuando a mescolare.
– Togli dal fuoco e aggiungi le gocce di cioccolato bianco, mescolando finché non si sono sciolte.
– Aggiungi la crema di marshmallow e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
4. Crea il Motivo a Strisce di Zebra:
– Versa cucchiaiate del fudge bianco sopra il fudge al cioccolato nella teglia preparata.
– Usa un coltello o una spatola per mescolare delicatamente i due fudge, creando un motivo a strisce di zebra marmorizzato.
5. Lascia raffreddare:
– Lascia raffreddare il fudge a temperatura ambiente per circa 2 ore, poi mettilo in frigorifero per un’altra 1-2 ore finché si solidificherà.
6. Taglia e serv
– Solleva il fudge dalla teglia usando l’alluminio. Taglialo a quadrati e servi o conserva in un contenitore ermetico.
Goditi il tuo Fudgy Zebra Fudge con un Pizzico di Nocciola!
