קיש עם חמנו חמה וצ'דר עם ג'לפנייה

2024-08-03
Jalapeño Quiche with Ham and Cheddar

קיש חמר, גבינת שדר וחלפניו

קיש חמר, גבינת שדר וחלפניו הזויה הזו משלבת את טעמי החמר, החריפות של הגבינה והחום הקל של החלפניו בטקסטורה קרמית דומה לקסטרד. מושלמת לארוחת בוקר, בראנץ' או ערב קל, קיש זו בטוחה שתהפוך למועדפת על המשפחה.

מרכיבים:
– בצלע של פאי מוכן (9 אינץ')
– 1 כוס חמר פסולת
– 1 כוס גבינת שדר קשה מגוררת
– 2 חלפניות טריות, נקיות וקטופות דק (לפי הרצון)
– 4 ביצים גדולות
– 1 כוס חלב מלא
– 1/2 כוס שמנת מתוקה
– 1/4 כפית מלח
– 1/4 כפית פלפל שחור
– 1/4 כפית אבקת שום
– 1/4 כפית אבקת בצל

הוראות:

1. לחמם את התנור:
הקפידי על לחמם את התנור שלך ל-375°F (190°C). הנחי את בצלע השלישי שלך בתוך צלחת של פאי בקוטר 9 אינץ' ותעקי את הקצוות. נקי את תחתית הבצלע במפוח על מנת למנוע שפירות.

2. להכין את מילוי הקיש:
בקערת בגודל בינוני, ערבבי את החמר פסולת, גבינת השדר והחלפניות המקופסות דק. פשלי את התערובת הזו באופן שווה מעל תחתית הפאי.

3. להכין את הקסטרד:
בקערה נוספת, הקפידי לטלטל ביחד את הביצים, החלב המלא, שמנת החלב, המלח, הפלפל השחור, אבקת השום ואבקת הבצל עד שהם אחידים. יסוף את תערובת הקסטרד הזו על החמר, הגבינה והחלפניות בתחתית הפאי.

4. לאפות את הקיש:
העבירי את הקיש לתוך התנור המחומם מראש ואפי כ-35-40 דקות או עד שהמרכז קשה והחלק של קיש צבעו זהב בהיר. אם קיצות הבצלע מתחילות להצהיב מהר מדי, באפשרותך לכסות אותן ברצועת אלומיניום.

5. לטשוטש ולפרוג:
שובי את הקיש מהתנור ותתירי לה לטשטש במשך 10-15 דקות לפני הפרסום. הגישי את הקיש חם או בטמפרטורת חדר.

תיהנו מקיש החמר, הגבינת שדר והחלפניו הזה כתוספת עשירה בטעמים לכל ארוחה!

Don't Miss

The Harmonious Symphony of Flavors: Authentic Tzambalaya Recipe for a Hearty Greek Feast

הסימפוניה ההרמונית של טעמים: מתכון טאזמבליה אותנטי לחגיגה יוונית משביעה

דמיינו שאתם יושבים ליד המים הכחולים של הים האגאי, הרוח
Delicious Zucchini Parmesan Chips – Crunchy, Savory, and Irresistible

צ'יפס זוקיני פרמז׳ן טעימים – צרופים, מלוחים ובלתי ניתנים לעמוד בפניהם

צ'יפס פארמזן דליקיוז – צריכים, טעימים ובלתי ניתנים לעמוד! מרצה