Mariusz Lewandowski
Delizioso Pollo alle Erbe e Limone
Questo delizioso Pollo alle Erbe e Limone è un piatto succulento e saporito perfetto per qualsiasi occasione. Marinato in una miscela vivace di limone, prelibate erbe e spezie, questo pollo è arrostito fino alla perfezione, unendo sapori decisi con una consistenza tenera. Servitelo insieme a verdure arrosto o un’insalata leggera per impressionare i vostri ospiti o godervi una cena speciale con la famiglia.
Ingredienti:
– 4 petti di pollo senza pelle e disossati
– 1 limone grande (la scorza grattugiata e il succo)
– 4 spicchi d’aglio (tritati)
– 3 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cucchiaio di rosmarino fresco (tritato)
– 1 cucchiaio di timo fresco (tritato)
– 1 cucchiaino di origano secco
– Sale e pepe q.b.
– Prezzemolo fresco per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
Passo 1: Preparare la Marinata
1. In una ciotola piccola, mescolare il succo di limone, la scorza di limone grattugiata, l’aglio tritato, l’olio d’oliva, il rosmarino fresco, il timo fresco e l’origano secco.
2. Mescolare bene gli ingredienti per formare una marinata consistente.
Passo 2: Marinare il Pollo
1. Mettere i petti di pollo in una borsa di plastica richiudibile o in un contenitore poco profondo.
2. Versare la marinata sul pollo, assicurandosi che ogni pezzo sia ben ricoperto.
3. Chiudere la borsa o coprire il contenitore e mettere in frigorifero per almeno 1 ora o fino a una notte per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Passo 3: Preriscaldare il Forno
1. Preriscaldare il forno a 190°C.
Passo 4: Cuocere il Pollo
1. Togliere il pollo dalla marinata e metterlo su una teglia rivestita di carta da forno o una teglia da arrostire.
2. Condire il pollo con sale e pepe.
3. Cuocere il pollo nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o finché la temperatura interna non raggiunge i 74°C e i succhi risultano chiari.
Passo 5: Servire
1. Togliere il pollo dal forno e lasciarlo riposare per 5 minuti prima di servire.
2. Guarnire con prezzemolo fresco, se desiderato.
3. Servire con contorni a scelta e gustare!
Questo Delizioso Pollo alle Erbe e Limone sicuramente diventerà uno dei tuoi piatti preferiti grazie ai suoi sapori vibranti e alla preparazione semplice.
