Joe Roshkovsky
Salmone al Forno al Limone e Aneto Dorato
Il Salmone al Forno al Limone e Aneto è un piatto delizioso e nutriente che unisce i freschi sapori limone con l’essenza aromatica dell’aneto per completare perfettamente il gusto ricco del salmone. Questo piatto è facile da preparare ma abbastanza impressionante da servire durante una cena o un pasto in famiglia speciale. Il salmone è cotto al forno fino alla perfezione dorata, garantendo una consistenza tenera e saporita ad ogni morso.
Ingredienti:
– 4 filetti di salmone (circa 170 grammi ciascuno)
– 2 limoni (uno affettato a rondelle, uno spremuto)
– 1/4 tazza di aneto fresco tritato
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 3 spicchi d’aglio tritati
– Sale e pepe q.b.
– Spicchi di limone per servire
– Rametti di aneto fresco per guarnire
Istruzioni:
1. Preriscalda il Forno:
Preriscalda il forno a 190°C.
2. Prepara la Teglia da Forno:
Unta leggermente la teglia con olio d’oliva o foderarla con carta da forno per una pulizia più facile.
3. Condisci il Salmone:
Disponi i filetti di salmone nella teglia preparata. Versa l’olio d’oliva sui filetti e massaggialo delicatamente. Distribuisci uniformemente l’aglio tritato, l’aneto fresco tritato, il sale e il pepe sui filetti.
4. Aggiungi il Limone:
Disponi le fette di limone sopra i filetti di salmone. Spremi il succo di un limone sul pesce per un tocco di sapore extra.
5. Cuoci il Salmone:
Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 20-25 minuti, o fino a quando il salmone è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta. Il tempo di cottura può variare in base allo spessore dei filetti.
6. Serva:
Togli il salmone dal forno e lascialo riposare qualche minuto. Servi il salmone al limone e aneto dorato con spicchi di limone aggiuntivi e guarnisci con rametti di aneto fresco.
Goditi il tuo Salmone al Forno al Limone e Aneto con un contorno di verdure al vapore, patate arrosto o un semplice insalata mista per un pasto completo e soddisfacente.
